生シリアル（Unboiled Cereal）とは、未加熱の穀物やその製品を指し、主に健康志向の高い消費者に注目されています。その概念は、加工が少なく、栄養素を多く含むという点に特徴があります。生シリアルは、穀物の本来の風味や栄養を保持した状態で提供されることが多く、さまざまな種類や用途が存在します。
まず、生シリアルの大きな特徴として、「未加熱」という点が挙げられます。一般的に、シリアルといえば焙煎や蒸気処理などの加工が施されたものが多いですが、生シリアルはそのプロセスを経ていないため、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養成分が豊富に保存されています。また、消費者の嗜好に応じて、さまざまなフレーバーやトッピングを楽しむこともできるため、個々の好みに合わせた食事が可能です。
では、生シリアルにはどのような種類があるのでしょうか。一般的な生シリアルの種類には、オーツ（燕麦）、キヌア（ quinoa）、アマランサス、そば、そして大麦などが含まれます。これらはすべて栄養価が高く、特にグルテンフリーの選択肢として人気があります。オーツは、高食物繊維やβ-グルカンを豊富に含んでおり、心血管系の健康にも寄与するとされています。キヌアやアマランサスは、アミノ酸のバランスが優れており、特にベジタリアンやヴィーガンの栄養補助に役立ちます。これらの穀物は、サラダにトッピングしたり、スムージーに混ぜたりすることで簡単に摂取できるのです。
次に、生シリアルの用途について考えてみると、主に健康的な朝食やスナックとして賢く活用されています。例えば、生シリアルにフルーツやナッツ、種子類を混ぜて、栄養価の高い朝食を作ることができます。また、スムージーやヨーグルトに加えることで、食物繊維やタンパク質を強化することも容易です。さらに、生シリアルはそのまま食べることができ、忙しい朝でも手軽に取り入れられるため、利便性も高いです。
関連技術についても触れておく必要があります。生シリアルの加工には「スプラウト（芽出し）」技術が関連しており、これは穀物や種子を水に浸して発芽させるプロセスです。スプラウトした穀物は、栄養素が増加し、消化吸収も良くなるため、特に注目されています。また、生シリアルを主材料としたプロテインバーやエナジーボールなどの新商品も増加しており、これらは手軽に持ち運べて、栄養補給ができる便利な商品です。
さらに、生シリアルは持続可能な食材としても評価されています。近年、食品産業全体で環境に負荷をかけない製品を求める動きが高まっており、穀物を利用した食事法が見直されています。生シリアルは、少ない加工と高い栄養価により、環境への負担を減らす選択肢としての価値があります。地域特産の穀物を使用することで、地元経済を支えることにもつながります。
生シリアルについては、さまざまなメリットが存在する一方で、注意点もあります。特に、乳製品やナッツ、シード類と一緒に摂取する際にはアレルギーのリスクがあるため、個人の体質に合った選択が必要です。また、栄養を効果的に摂取するためには、他の食品とバランスよく組み合わせることが重要です。
今後の展望として、生シリアル市場はさらに拡大する可能性があります。特に、健康志向がますます強まる中で、消費者は栄養価が高く、かつ手軽に利用できる食品を求めています。そのため、新たな製品やフレーバー、調理法が開発されていくことでしょう。
生シリアルは、現代の食生活において欠かせない食品となりつつあり、その栄養価や調理の自由度は多くの人々に受け入れられています。これからも、生シリアルの人気は高まっていくことでしょう。そのため、さまざまなレシピや利用法が広まることが期待され、より一層の健康促進につながることを願っています。
世界の生シリアル市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の生シリアル市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
生シリアルのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
生シリアルの主なグローバルメーカーには、Lydia’s Organics、Ambrosial、Farm to Table’s、Grandy Oats、Laughing Giraffe、Nature’s Path、Great River、Go Rawなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、生シリアルの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、生シリアルに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の生シリアルの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の生シリアル市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における生シリアルメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の生シリアル市場：タイプ別
小麦シリアル、コーンフレーク、ミューズリー・グラノーラ、粥・オーツ麦、シリアルバー・ビスケット
・世界の生シリアル市場：用途別
専門小売店、ファクトリーアウトレット、インターネット販売、その他
・世界の生シリアル市場：掲載企業
Lydia’s Organics、Ambrosial、Farm to Table’s、Grandy Oats、Laughing Giraffe、Nature’s Path、Great River、Go Raw
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：生シリアルメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの生シリアルの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．生シリアルの市場概要
製品の定義
生シリアル：タイプ別
世界の生シリアルのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※小麦シリアル、コーンフレーク、ミューズリー・グラノーラ、粥・オーツ麦、シリアルバー・ビスケット
生シリアル：用途別
世界の生シリアルの用途別市場価値比較（2025-2031）
※専門小売店、ファクトリーアウトレット、インターネット販売、その他
世界の生シリアル市場規模の推定と予測
世界の生シリアルの売上：2020-2031
世界の生シリアルの販売量：2020-2031
世界の生シリアル市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．生シリアル市場のメーカー別競争
世界の生シリアル市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の生シリアル市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の生シリアルのメーカー別平均価格（2020-2025）
生シリアルの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の生シリアル市場の競争状況と動向
世界の生シリアル市場集中率
世界の生シリアル上位3社と5社の売上シェア
世界の生シリアル市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．生シリアル市場の地域別シナリオ
地域別生シリアルの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別生シリアルの販売量：2020-2031
地域別生シリアルの販売量：2020-2025
地域別生シリアルの販売量：2026-2031
地域別生シリアルの売上：2020-2031
地域別生シリアルの売上：2020-2025
地域別生シリアルの売上：2026-2031
北米の国別生シリアル市場概況
北米の国別生シリアル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別生シリアル販売量（2020-2031）
北米の国別生シリアル売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別生シリアル市場概況
欧州の国別生シリアル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別生シリアル販売量（2020-2031）
欧州の国別生シリアル売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別生シリアル市場概況
アジア太平洋の国別生シリアル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別生シリアル販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別生シリアル売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別生シリアル市場概況
中南米の国別生シリアル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別生シリアル販売量（2020-2031）
中南米の国別生シリアル売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別生シリアル市場概況
中東・アフリカの地域別生シリアル市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別生シリアル販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別生シリアル売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別生シリアル販売量（2020-2031）
世界のタイプ別生シリアル販売量（2020-2025）
世界のタイプ別生シリアル販売量（2026-2031）
世界の生シリアル販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別生シリアルの売上（2020-2031）
世界のタイプ別生シリアル売上（2020-2025）
世界のタイプ別生シリアル売上（2026-2031）
世界の生シリアル売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の生シリアルのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別生シリアル販売量（2020-2031）
世界の用途別生シリアル販売量（2020-2025）
世界の用途別生シリアル販売量（2026-2031）
世界の生シリアル販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別生シリアル売上（2020-2031）
世界の用途別生シリアルの売上（2020-2025）
世界の用途別生シリアルの売上（2026-2031）
世界の生シリアル売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の生シリアルの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Lydia’s Organics、Ambrosial、Farm to Table’s、Grandy Oats、Laughing Giraffe、Nature’s Path、Great River、Go Raw
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの生シリアルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの生シリアルの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
生シリアルの産業チェーン分析
生シリアルの主要原材料
生シリアルの生産方式とプロセス
生シリアルの販売とマーケティング
生シリアルの販売チャネル
生シリアルの販売業者
生シリアルの需要先
８．生シリアルの市場動向
生シリアルの産業動向
生シリアル市場の促進要因
生シリアル市場の課題
生シリアル市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・生シリアルの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・生シリアルの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の生シリアルの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの生シリアルの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別生シリアルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別生シリアル売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・生シリアルの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・生シリアルの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の生シリアル市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別生シリアルの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別生シリアルの販売量（2020年-2025年）
・地域別生シリアルの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別生シリアルの販売量（2026年-2031年）
・地域別生シリアルの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別生シリアルの売上（2020年-2025年）
・地域別生シリアルの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別生シリアルの売上（2026年-2031年）
・地域別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別生シリアル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別生シリアル販売量（2020年-2025年）
・北米の国別生シリアル販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別生シリアル販売量（2026年-2031年）
・北米の国別生シリアル販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別生シリアル売上（2020年-2025年）
・北米の国別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別生シリアル売上（2026年-2031年）
・北米の国別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別生シリアル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別生シリアル販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別生シリアル販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別生シリアル販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別生シリアル販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別生シリアル売上（2020年-2025年）
・欧州の国別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別生シリアル売上（2026年-2031年）
・欧州の国別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別生シリアル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別生シリアル販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別生シリアル販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別生シリアル販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別生シリアル販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別生シリアル売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別生シリアル売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別生シリアル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別生シリアル販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別生シリアル販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別生シリアル販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別生シリアル販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別生シリアル売上（2020年-2025年）
・中南米の国別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別生シリアル売上（2026年-2031年）
・中南米の国別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別生シリアル収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別生シリアル販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別生シリアル販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別生シリアル販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別生シリアル販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別生シリアル売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別生シリアル売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別生シリアル売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別生シリアルの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別生シリアルの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別生シリアルの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別生シリアルの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別生シリアルの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別生シリアルの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別生シリアルの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別生シリアルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別生シリアルの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別生シリアルの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別生シリアルの価格（2026-2031年）
・世界の用途別生シリアルの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別生シリアルの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別生シリアルの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別生シリアルの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別生シリアルの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別生シリアルの売上（2026-2031年）
・世界の用途別生シリアルの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別生シリアルの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別生シリアルの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別生シリアルの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・生シリアルの販売業者リスト
・生シリアルの需要先リスト
・生シリアルの市場動向
・生シリアル市場の促進要因
・生シリアル市場の課題
・生シリアル市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Unboiled Cereal Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT115663
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
