ポテトチップスは、世界中で人気のあるスナック食品の一つです。一般的に、薄くスライスしたじゃがいもを油で揚げたり、焼いたりして作られ、さまざまな風味が楽しめるようになっています。ポテトチップスは、その独特の食感と味わいから、テレビを見ているときやお酒のお供、おやつとして広く愛されています。ここでは、ポテトチップスの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳しく解説いたします。
まず、ポテトチップスの定義についてですが、ポテトチップスは主にじゃがいもを原材料とした加工食品です。薄いスライス状にされ、油で揚げられることが一般的ですが、最近ではオーブンで焼かれる「ベイクドタイプ」も人気があります。ポテトチップスは、主に食事の一部ではなく、スナックとして位置付けられており、即座に摂取できる利便性が魅力の一つです。
次に、ポテトチップスの特徴について考えます。まずはその食感です。揚げたポテトチップスは、外はカリッと、中はじゃがいもの風味をしっかりと保っています。種類によっては、厚さや食感のバリエーションもあるため、好みに応じて選ぶことができます。また、風味に関しても非常に多様で、塩味を基本とするものから、バーベキュー、サワークリーム＆オニオン、チーズなど、無限のバリエーションが存在します。これにより、消費者は好きな味を見つけやすく、リピート購入を促す要因となっています。
ポテトチップスの種類は、主に製法や味付けによって分類できます。製法に関しては、主に揚げタイプと焼きタイプに分けられます。揚げタイプは一般的なポテトチップスで、油で揚げることでカリニとした食感と風味が生まれます。焼きタイプは、油を使わずにオーブンで加熱するため、カロリーが低く、健康志向の消費者に人気です。
また、味についても多種多様です。伝統的な塩味に加えて、様々なフレーバーが展開されています。例えば、スパイシーなチリ味や、甘いバーベキュー味、さらには地域特有の味付けがされている商品もあります。最近では、トリュフの香りや、アジアのスパイスを使ったフレーバーなど、独特な風味を求める消費者向けの製品も増えてきています。
用途については、ポテトチップスは主にスナックとして楽しまれますが、パーティーやイベントの際のつまみとしても重宝されています。友人や家族と集まる際のシェアフードとして人気があり、簡単に準備できるため、手軽さが求められる場面で重宝されます。飲み物とも相性が良く、特にビールやカクテルなどと一緒に提供されることが多いです。
ポテトチップスの製造には多くの関連技術が用いられています。まずは、じゃがいもの選別と処理が重要です。品質の高いじゃがいもを選ぶことが、最終的な製品の味や食感に大きく影響します。さらに、スライスする際の厚みや形状も技術的なポイントです。薄く均一にスライスすることが、揚げ時間や仕上がりに影響するため、精密な機器が使用されます。
また、揚げ方にも工夫が必要です。油の温度や揚げ時間によって、最終的なカリカリ感や風味が変わります。最近では、ヘルシー志向を反映した製品が増え、低温でじっくりと揚げる方法や、エアフライヤーを利用したノンフライタイプも人気です。
さらに、パッケージング技術も重要です。ポテトチップスは、油分が含まれているため、酸化しやすい特性があります。そのため、真空パックやガス充填技術を用いることによって、鮮度を保つ工夫がされています。また、シンプルで魅力的なデザインのパッケージは、消費者に購入意欲を引き出す要因ともなるため、マーケティング戦略の一環として重要視されています。
最後に、ポテトチップスの市場動向について触れたいと思います。健康志向の高まりに伴い、カロリー控えめな製品や、オーガニック素材を使用した商品が増えています。また、地元産の原材料を使った製品や、アートなパッケージデザインのポテトチップスも話題を呼んでおり、個性的な商品が次々と登場しています。さらに、国や地域によって異なるフレーバーやスタイルも、消費者の好みに応じて幅広い選択肢を提供しています。
ポテトチップスは、時間が経つにつれて、その魅力を進化させ続けています。今後も、消費者のニーズに応じた新しいスタイルやフレーバーが登場し、さらなる市場拡大が期待されます。ポテトチップスは、単なるスナックを超え、文化やライフスタイルとも密接に関連した食品として、今後も多くの人々に愛されていくことでしょう。
世界のポテトチップス市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のポテトチップス市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ポテトチップスのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ポテトチップスの主なグローバルメーカーには、PepsiCo、Shearer’s、Pringles、Kettle Brand、Better Made、Cape Cod、Utz Quality Foods、Golden Flake、Mikesell’s、Ballreich’sなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ポテトチップスの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ポテトチップスに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のポテトチップスの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のポテトチップス市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるポテトチップスメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のポテトチップス市場：タイプ別
プレーン味、バーベキュー味、サワークリーム&オニオン味、ソルト&ビネガー味、その他
・世界のポテトチップス市場：用途別
スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、独立系小売業者、その他
・世界のポテトチップス市場：掲載企業
PepsiCo、Shearer’s、Pringles、Kettle Brand、Better Made、Cape Cod、Utz Quality Foods、Golden Flake、Mikesell’s、Ballreich’s
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ポテトチップスメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのポテトチップスの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．ポテトチップスの市場概要
製品の定義
ポテトチップス：タイプ別
世界のポテトチップスのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※プレーン味、バーベキュー味、サワークリーム&オニオン味、ソルト&ビネガー味、その他
ポテトチップス：用途別
世界のポテトチップスの用途別市場価値比較（2025-2031）
※スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、独立系小売業者、その他
世界のポテトチップス市場規模の推定と予測
世界のポテトチップスの売上：2020-2031
世界のポテトチップスの販売量：2020-2031
世界のポテトチップス市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．ポテトチップス市場のメーカー別競争
世界のポテトチップス市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のポテトチップス市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のポテトチップスのメーカー別平均価格（2020-2025）
ポテトチップスの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のポテトチップス市場の競争状況と動向
世界のポテトチップス市場集中率
世界のポテトチップス上位3社と5社の売上シェア
世界のポテトチップス市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ポテトチップス市場の地域別シナリオ
地域別ポテトチップスの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ポテトチップスの販売量：2020-2031
地域別ポテトチップスの販売量：2020-2025
地域別ポテトチップスの販売量：2026-2031
地域別ポテトチップスの売上：2020-2031
地域別ポテトチップスの売上：2020-2025
地域別ポテトチップスの売上：2026-2031
北米の国別ポテトチップス市場概況
北米の国別ポテトチップス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ポテトチップス販売量（2020-2031）
北米の国別ポテトチップス売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ポテトチップス市場概況
欧州の国別ポテトチップス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ポテトチップス販売量（2020-2031）
欧州の国別ポテトチップス売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ポテトチップス市場概況
アジア太平洋の国別ポテトチップス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ポテトチップス販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ポテトチップス売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ポテトチップス市場概況
中南米の国別ポテトチップス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ポテトチップス販売量（2020-2031）
中南米の国別ポテトチップス売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ポテトチップス市場概況
中東・アフリカの地域別ポテトチップス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ポテトチップス販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ポテトチップス売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ポテトチップス販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ポテトチップス販売量（2020-2025）
世界のタイプ別ポテトチップス販売量（2026-2031）
世界のポテトチップス販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ポテトチップスの売上（2020-2031）
世界のタイプ別ポテトチップス売上（2020-2025）
世界のタイプ別ポテトチップス売上（2026-2031）
世界のポテトチップス売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のポテトチップスのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別ポテトチップス販売量（2020-2031）
世界の用途別ポテトチップス販売量（2020-2025）
世界の用途別ポテトチップス販売量（2026-2031）
世界のポテトチップス販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ポテトチップス売上（2020-2031）
世界の用途別ポテトチップスの売上（2020-2025）
世界の用途別ポテトチップスの売上（2026-2031）
世界のポテトチップス売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のポテトチップスの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：PepsiCo、Shearer’s、Pringles、Kettle Brand、Better Made、Cape Cod、Utz Quality Foods、Golden Flake、Mikesell’s、Ballreich’s
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのポテトチップスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのポテトチップスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ポテトチップスの産業チェーン分析
ポテトチップスの主要原材料
ポテトチップスの生産方式とプロセス
ポテトチップスの販売とマーケティング
ポテトチップスの販売チャネル
ポテトチップスの販売業者
ポテトチップスの需要先
８．ポテトチップスの市場動向
ポテトチップスの産業動向
ポテトチップス市場の促進要因
ポテトチップス市場の課題
ポテトチップス市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・ポテトチップスの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・ポテトチップスの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のポテトチップスの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのポテトチップスの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別ポテトチップスの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・ポテトチップスの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・ポテトチップスの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のポテトチップス市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ポテトチップスの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ポテトチップスの販売量（2020年-2025年）
・地域別ポテトチップスの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別ポテトチップスの販売量（2026年-2031年）
・地域別ポテトチップスの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別ポテトチップスの売上（2020年-2025年）
・地域別ポテトチップスの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別ポテトチップスの売上（2026年-2031年）
・地域別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別ポテトチップス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ポテトチップス販売量（2020年-2025年）
・北米の国別ポテトチップス販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ポテトチップス販売量（2026年-2031年）
・北米の国別ポテトチップス販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・北米の国別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ポテトチップス売上（2026年-2031年）
・北米の国別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ポテトチップス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ポテトチップス販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別ポテトチップス販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ポテトチップス販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別ポテトチップス販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・欧州の国別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ポテトチップス売上（2026年-2031年）
・欧州の国別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ポテトチップス販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップス売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ポテトチップス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ポテトチップス販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別ポテトチップス販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ポテトチップス販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別ポテトチップス販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・中南米の国別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ポテトチップス売上（2026年-2031年）
・中南米の国別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ポテトチップス販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップス売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ポテトチップスの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ポテトチップスの価格（2026-2031年）
・世界の用途別ポテトチップスの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別ポテトチップスの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別ポテトチップスの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ポテトチップスの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ポテトチップスの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別ポテトチップスの売上（2026-2031年）
・世界の用途別ポテトチップスの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ポテトチップスの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ポテトチップスの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別ポテトチップスの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ポテトチップスの販売業者リスト
・ポテトチップスの需要先リスト
・ポテトチップスの市場動向
・ポテトチップス市場の促進要因
・ポテトチップス市場の課題
・ポテトチップス市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Potato Chips Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT127713
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
