有機エビ（Organic Shrimp）は、持続可能な方法で養殖されたエビの一種であり、その生産過程や環境影響において特別な基準を満たしています。消費者の健康や環境に対する意識が高まる中、有機エビに対する需要も増加しています。本稿では、有機エビの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく説明します。
有機エビの定義は、一般に、化学肥料や合成農薬を使用せず、持続可能な方法で育てられたエビを指します。有機農業の基準に基づき、エビの養殖場では環境保護や生態系の維持が重視されています。有機エビの生産には、自然環境を尊重した管理方法が求められ、多くの場合、生物多様性の保護が行われています。
有機エビの特徴には、まずその栄養価の高さがあります。エビは、良質のタンパク質源であり、オメガ-3脂肪酸やビタミンB12、ミネラルなども豊富です。これが有機エビにも当てはまり、化学物質を使用しないため、よりクリーンで栄養価の高い製品として評価されています。また、養殖環境が厳格に管理されているため、エビの健康状態が良好であり、病気や感染症のリスクが低いという利点もあります。
次に、有機エビには隣接する特別な飼育技術が存在します。例えば、養殖過程における水の管理や餌の選択に関しては、有機基準に従う必要があります。餌は、天然由来の成分から成り立ち、合成成分は排除されるため、養殖エビは自然な環境で育成されています。このように、養殖場の水質や生態系の保全が重視されることから、有機エビの生産は従来の養殖よりも手間がかかりますが、その分、品質が高まります。
種類としては、有機エビは主に二つのグループに分けられます。ひとつは、ネオンエビに代表される小型のエビで、もうひとつは、ブラックタイガーエビやホワイトシュリンプのような大型のエビです。地域によって有機認証が異なるため、特定の種類のエビが有機として認証される場合もあります。たとえば、南米や東南アジアでは、大型のエビが多くのバリエーションを持っています。
有機エビの用途は多岐にわたります。主な用途としては、食材としての利用が挙げられます。生鮮エビとしてのほか、冷凍、調理済み、加工品（例えば、エビのペーストや缶詰）など、さまざまな形で消費されています。また、有機エビは高価格帯の食品とされており、特に健康志向の高い消費者に人気があります。このような背景から、高級レストランやオーガニック食品店などでの取り扱いが増えています。
さらに、有機エビの生産と流通には、いくつかの関連技術が関与しています。水質管理技術や養殖環境のモニタリング技術、また、生物多様性を保護するためのエコシステム管理技術などが課題とされています。これらの技術は、エビの健康を保つだけでなく、環境保全を図る上でも重要です。
また、養殖業におけるトレーサビリティの向上も、消費者の信頼を勝ち取るためには不可欠です。エビの生産過程を透明にし、消費者がその背景を理解できるようにすることで、有機エビに対する支持が得られやすくなります。このような取り組みは、持続可能な社会を目指す上でも重要な一歩となります。
更に、有機エビの生産過程において採用される技術の一つに、エコロジカルな農法や持続可能な漁業が挙げられます。これらは、エビを育てる環境をできるだけ自然に近い形で維持し、負荷を軽減することを目的としています。バイオフィルターや太陽光発電を活用することで、エネルギーコストを削減しつつも、持続可能な生産体制を確保することが可能です。
有機エビは、消費者が求める安全性やクリーンさを提供するだけでなく、地球環境の保護にも寄与する可能性を秘めています。そのため、生産者や流通業者、消費者の間での認識や理解がますます重要だと言えます。そして、持続可能な方法で生産される有機エビが、今後の食文化や環境問題において、重要な役割を果たすことが期待されています。
本調査レポートは、有機エビ市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界の有機エビ市場を調査しています。また、有機エビの成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界の有機エビ市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
有機エビ市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
有機エビ市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、有機エビ市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（新鮮、加工済み）、地域別、用途別（食品産業、飼料産業、小売業、その他）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、有機エビ市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者は有機エビ市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、有機エビ市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、有機エビ市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、有機エビ市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、有機エビ市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、有機エビ市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、有機エビ市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
有機エビ市場はタイプ別と用途別に分類されます。2020年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
新鮮、加工済み
■用途別市場セグメント
食品産業、飼料産業、小売業、その他
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
Omarsa S.A、MSeafood Corp、Ristic GmbH、Vinnbio India、Seajoy Group、Dom International Limited、Carribbean Shrimp Company Limited、Artisanfish、Ananda Group、Orchid Marine
*** 主要章の概要 ***
第1章：有機エビの定義、市場概要を紹介
第2章：世界の有機エビ市場規模
第3章：有機エビメーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：有機エビ市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：有機エビ市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界の有機エビの地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・有機エビ市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：新鮮、加工済み
用途別：食品産業、飼料産業、小売業、その他
・世界の有機エビ市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 有機エビの世界市場規模
・有機エビの世界市場規模：2024年VS2031年
・有機エビのグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・有機エビのグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場における有機エビ上位企業
・グローバル市場における有機エビの売上高上位企業ランキング
・グローバル市場における有機エビの企業別売上高ランキング
・世界の企業別有機エビの売上高
・世界の有機エビのメーカー別価格（2020年～2025年）
・グローバル市場における有機エビの売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーの有機エビの製品タイプ
・グローバル市場における有機エビのティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバル有機エビのティア1企業リスト
グローバル有機エビのティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – 有機エビの世界市場規模、2024年・2031年
新鮮、加工済み
・タイプ別 – 有機エビのグローバル売上高と予測
タイプ別 – 有機エビのグローバル売上高、2020年～2025年
タイプ別 – 有機エビのグローバル売上高、2026年～2031年
タイプ別-有機エビの売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – 有機エビの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – 有機エビの世界市場規模、2024年・2031年
食品産業、飼料産業、小売業、その他
・用途別 – 有機エビのグローバル売上高と予測
用途別 – 有機エビのグローバル売上高、2020年～2025年
用途別 – 有機エビのグローバル売上高、2026年～2031年
用途別 – 有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – 有機エビの価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – 有機エビの市場規模、2024年・2031年
・地域別 – 有機エビの売上高と予測
地域別 – 有機エビの売上高、2020年～2025年
地域別 – 有機エビの売上高、2026年～2031年
地域別 – 有機エビの売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米の有機エビ売上高・販売量、2020年～2031年
米国の有機エビ市場規模、2020年～2031年
カナダの有機エビ市場規模、2020年～2031年
メキシコの有機エビ市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパの有機エビ売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツの有機エビ市場規模、2020年～2031年
フランスの有機エビ市場規模、2020年～2031年
イギリスの有機エビ市場規模、2020年～2031年
イタリアの有機エビ市場規模、2020年～2031年
ロシアの有機エビ市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアの有機エビ売上高・販売量、2020年～2031年
中国の有機エビ市場規模、2020年～2031年
日本の有機エビ市場規模、2020年～2031年
韓国の有機エビ市場規模、2020年～2031年
東南アジアの有機エビ市場規模、2020年～2031年
インドの有機エビ市場規模、2020年～2031年
・南米
南米の有機エビ売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルの有機エビ市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンの有機エビ市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカの有機エビ売上高・販売量、2020年～2031年
トルコの有機エビ市場規模、2020年～2031年
イスラエルの有機エビ市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアの有機エビ市場規模、2020年～2031年
UAE有機エビの市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：Omarsa S.A、MSeafood Corp、Ristic GmbH、Vinnbio India、Seajoy Group、Dom International Limited、Carribbean Shrimp Company Limited、Artisanfish、Ananda Group、Orchid Marine
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aの有機エビの主要製品
Company Aの有機エビのグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bの有機エビの主要製品
Company Bの有機エビのグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界の有機エビ生産能力分析
・世界の有機エビ生産能力
・グローバルにおける主要メーカーの有機エビ生産能力
・グローバルにおける有機エビの地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 有機エビのサプライチェーン分析
・有機エビ産業のバリューチェーン
・有機エビの上流市場
・有機エビの下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界の有機エビの販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・有機エビのタイプ別セグメント
・有機エビの用途別セグメント
・有機エビの世界市場概要、2024年
・主な注意点
・有機エビの世界市場規模：2024年VS2031年
・有機エビのグローバル売上高：2020年～2031年
・有機エビのグローバル販売量：2020年～2031年
・有機エビの売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-有機エビのグローバル売上高
・タイプ別-有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-有機エビのグローバル価格
・用途別-有機エビのグローバル売上高
・用途別-有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-有機エビのグローバル価格
・地域別-有機エビのグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-有機エビのグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-有機エビのグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米の有機エビ市場シェア、2020年～2031年
・米国の有機エビの売上高
・カナダの有機エビの売上高
・メキシコの有機エビの売上高
・国別-ヨーロッパの有機エビ市場シェア、2020年～2031年
・ドイツの有機エビの売上高
・フランスの有機エビの売上高
・英国の有機エビの売上高
・イタリアの有機エビの売上高
・ロシアの有機エビの売上高
・地域別-アジアの有機エビ市場シェア、2020年～2031年
・中国の有機エビの売上高
・日本の有機エビの売上高
・韓国の有機エビの売上高
・東南アジアの有機エビの売上高
・インドの有機エビの売上高
・国別-南米の有機エビ市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルの有機エビの売上高
・アルゼンチンの有機エビの売上高
・国別-中東・アフリカ有機エビ市場シェア、2020年～2031年
・トルコの有機エビの売上高
・イスラエルの有機エビの売上高
・サウジアラビアの有機エビの売上高
・UAEの有機エビの売上高
・世界の有機エビの生産能力
・地域別有機エビの生産割合（2024年対2031年）
・有機エビ産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Organic Shrimp Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT649390
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
