低GI米（Low GI Rice）は、血糖値の上昇を抑えることを目的とした米のことを指します。「GI」は「Glycemic Index」の略で、食品が血糖値に与える影響を示す指標です。GI値が低いほど、食品を摂取した後に血糖値が緩やかに上昇し、急激な血糖値の変動を防ぐことが期待されます。低GI米は、糖尿病や肥満の予防・改善を目的とした食事法の一部として注目されています。
低GI米の特徴としては、主に以下の点が挙げられます。第一に、低GI米は炊き方や品種によってGI値が異なることです。一般的に、白米のGI値は高く、温度や湿度による調理方法の違いによってGI値が変動します。さらに、玄米や雑穀米など、他の穀物と混ぜて炊くことでGI値が低下する場合があります。
第二に、低GI米は食物繊維が豊富であることが多いです。食物繊維は消化に時間がかかるため、血糖値の上昇を緩やかにします。また、ビタミンやミネラルを多く含むため、健康に良い影響をもたらします。一般的に、精製度の高い白米よりも、玄米や未精白の米の方が低GIとして知られています。
低GI米には、具体的な種類がいくつか存在します。例えば、ジャポニカ米、インディカ米、そしてその交雑種などがあり、これらはそれぞれの品種特有の特性を持っています。ジャポニカ米は粘り気があり、食べごたえがある一方で、インディカ米はパラパラとした食感で、低GI値を示すことが多いです。また、雑穀を混ぜた米も低GI米として利用されています。これにより、 nutrient（栄養素）バランスが向上し、食物繊維の摂取量も増えます。
用途としては、低GI米は主に健康志向の方々に向けた食品として販売されています。ダイエット中の方や、糖尿病の予備軍、または糖尿病患者の方々に特に勧められています。また、運動を行う方やヘルシーな食事を心がける方々にも人気があります。低GI米を使った料理は、エネルギーが持続的に供給されるため、食後の満腹感が長く続くことが期待されます。
最近では、低GI米を使った加工食品も増加しています。例えば、低GI米を主成分とするパンやパスタ、さらにはスムージーやシリアルなど、様々な形で市場に流通しています。これにより、手軽に低GI米を取り入れることができるようになりました。さらに、低GI米についての研究も進んでおり、さまざまな分野での活用が期待されています。
関連技術に関しても、低GI米の品質を向上させるための研究が進められています。例えば、特殊な製法で調理したり、添加物を使用せずにGI値を低下させる技術が開発されています。また、農業分野においても、遺伝子組み換え技術や品種改良によってGI値を低く保ちながら、収量の向上や耐性のある品種の開発が行われています。
以上のように、低GI米は健康志向の高まりと共にその重要性が増している食品の一つです。食事においてバランスを保ちながら、適切な量の低GI米を取り入れることで、健康維持や疾病予防が期待されます。選択する際には、個々の食事スタイルやライフスタイルに合わせて、さまざまな種類や調理方法を楽しむことが大切です。今後も、低GI米の進化と同時に、その利用シーンはさらに広がることでしょう。
世界の低GI米市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の低GI米市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
低GI米のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
低GI米の主なグローバルメーカーには、Ricegrowers Limited、Nestiva Green LLP、Chaman Lal Setia Exports Ltd.、SDLG Radiant Private Limited、Sugar Watchers、First Choice Foods Pvt. Ltd.などがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、低GI米の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、低GI米に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の低GI米の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の低GI米市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における低GI米メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の低GI米市場：タイプ別
オーストラリア情報源、インド情報源、その他
・世界の低GI米市場：用途別
ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、オンライン小売、その他
・世界の低GI米市場：掲載企業
Ricegrowers Limited、Nestiva Green LLP、Chaman Lal Setia Exports Ltd.、SDLG Radiant Private Limited、Sugar Watchers、First Choice Foods Pvt. Ltd.
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：低GI米メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの低GI米の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．低GI米の市場概要
製品の定義
低GI米：タイプ別
世界の低GI米のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※オーストラリア情報源、インド情報源、その他
低GI米：用途別
世界の低GI米の用途別市場価値比較（2025-2031）
※ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、オンライン小売、その他
世界の低GI米市場規模の推定と予測
世界の低GI米の売上：2020-2031
世界の低GI米の販売量：2020-2031
世界の低GI米市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．低GI米市場のメーカー別競争
世界の低GI米市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の低GI米市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の低GI米のメーカー別平均価格（2020-2025）
低GI米の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の低GI米市場の競争状況と動向
世界の低GI米市場集中率
世界の低GI米上位3社と5社の売上シェア
世界の低GI米市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．低GI米市場の地域別シナリオ
地域別低GI米の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別低GI米の販売量：2020-2031
地域別低GI米の販売量：2020-2025
地域別低GI米の販売量：2026-2031
地域別低GI米の売上：2020-2031
地域別低GI米の売上：2020-2025
地域別低GI米の売上：2026-2031
北米の国別低GI米市場概況
北米の国別低GI米市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別低GI米販売量（2020-2031）
北米の国別低GI米売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別低GI米市場概況
欧州の国別低GI米市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別低GI米販売量（2020-2031）
欧州の国別低GI米売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別低GI米市場概況
アジア太平洋の国別低GI米市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別低GI米販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別低GI米売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別低GI米市場概況
中南米の国別低GI米市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別低GI米販売量（2020-2031）
中南米の国別低GI米売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別低GI米市場概況
中東・アフリカの地域別低GI米市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別低GI米販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別低GI米売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別低GI米販売量（2020-2031）
世界のタイプ別低GI米販売量（2020-2025）
世界のタイプ別低GI米販売量（2026-2031）
世界の低GI米販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別低GI米の売上（2020-2031）
世界のタイプ別低GI米売上（2020-2025）
世界のタイプ別低GI米売上（2026-2031）
世界の低GI米売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の低GI米のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別低GI米販売量（2020-2031）
世界の用途別低GI米販売量（2020-2025）
世界の用途別低GI米販売量（2026-2031）
世界の低GI米販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別低GI米売上（2020-2031）
世界の用途別低GI米の売上（2020-2025）
世界の用途別低GI米の売上（2026-2031）
世界の低GI米売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の低GI米の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Ricegrowers Limited、Nestiva Green LLP、Chaman Lal Setia Exports Ltd.、SDLG Radiant Private Limited、Sugar Watchers、First Choice Foods Pvt. Ltd.
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの低GI米の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの低GI米の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
低GI米の産業チェーン分析
低GI米の主要原材料
低GI米の生産方式とプロセス
低GI米の販売とマーケティング
低GI米の販売チャネル
低GI米の販売業者
低GI米の需要先
８．低GI米の市場動向
低GI米の産業動向
低GI米市場の促進要因
低GI米市場の課題
低GI米市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・低GI米の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・低GI米の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の低GI米の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの低GI米の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別低GI米の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別低GI米売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・低GI米の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・低GI米の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の低GI米市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別低GI米の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別低GI米の販売量（2020年-2025年）
・地域別低GI米の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別低GI米の販売量（2026年-2031年）
・地域別低GI米の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別低GI米の売上（2020年-2025年）
・地域別低GI米の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別低GI米の売上（2026年-2031年）
・地域別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別低GI米収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別低GI米販売量（2020年-2025年）
・北米の国別低GI米販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別低GI米販売量（2026年-2031年）
・北米の国別低GI米販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別低GI米売上（2020年-2025年）
・北米の国別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別低GI米売上（2026年-2031年）
・北米の国別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別低GI米収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別低GI米販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別低GI米販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別低GI米販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別低GI米販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別低GI米売上（2020年-2025年）
・欧州の国別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別低GI米売上（2026年-2031年）
・欧州の国別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別低GI米収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別低GI米販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別低GI米販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別低GI米販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別低GI米販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別低GI米売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別低GI米売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別低GI米収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別低GI米販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別低GI米販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別低GI米販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別低GI米販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別低GI米売上（2020年-2025年）
・中南米の国別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別低GI米売上（2026年-2031年）
・中南米の国別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別低GI米収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別低GI米販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別低GI米販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別低GI米販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別低GI米販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別低GI米売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別低GI米売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別低GI米売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別低GI米の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別低GI米の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別低GI米の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別低GI米の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別低GI米の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別低GI米の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別低GI米の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別低GI米の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別低GI米の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別低GI米の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別低GI米の価格（2026-2031年）
・世界の用途別低GI米の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別低GI米の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別低GI米の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別低GI米の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別低GI米の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別低GI米の売上（2026-2031年）
・世界の用途別低GI米の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別低GI米の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別低GI米の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別低GI米の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・低GI米の販売業者リスト
・低GI米の需要先リスト
・低GI米の市場動向
・低GI米市場の促進要因
・低GI米市場の課題
・低GI米市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Low GI Rice Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT105394
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
