穀物分析は、穀物の品質や特性を評価するための手法であり、農業や食品産業において重要な役割を果たしています。この分析は、穀物の栄養価、物理的特性、化学的成分、微生物の存在など、さまざまな側面を調査することに重点を置いています。穀物分析には、さまざまな種類や用途があり、関連技術も発展しています。
まず、穀物分析の定義について述べます。穀物分析とは、収穫された穀物の特性を評価し、品質管理や生産性向上に寄与するための科学的手法です。この分析は通常、穀物の原料段階、加工段階、流通段階、最終製品に至るまでの様々な過程で行われ、特に食品の安全性や品質を確保するために重要です。穀物分析は、農業生産者、食品加工業者、流通業者、消費者にとって、穀物の利用価値を最大限に引き出す手助けとなります。
穀物分析の特徴として、まず第一に、物理的特性の評価があります。これは、穀物の大きさ、形状、色、密度、湿度などを測定することを含みます。これらの物理特性は、穀物の適切な貯蔵や加工に影響を与えるため、収穫後の取り扱いにおいて非常に重要です。また、生理的特性としては、種子の発芽率や耐病性、耐虫性などがあり、これらは作物の生産性に直結します。
化学的特性については、主に栄養素の含有量や添加物、農薬の残留量を分析します。特に、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養成分は、穀物食品の価値を決定する重要な要素であり、消費者の健康に直接的な影響を与えます。さらには、化学物質の分析では、食品安全に関する国際基準を満たすための残留農薬や重金属、アフラトキシンなどの有害物質の測定も行われます。
次に、微生物の検査も穀物分析における重要な要素です。穀物は微生物の影響を受けやすく、特にカビや細菌の増殖は食品の安全性を脅かします。微生物検査では、特定の病原菌の存在を調査し、食品の腐敗や発病リスクを低減するための対策を講じることが求められます。このため、穀物の収穫、保管、加工過程での衛生管理が重要となります。
穀物分析には、様々な種類の分析手法が存在します。まずは、官能検査が挙げられます。これは、専門家やトレーニングを受けたパネルが使用して感覚的な評価を行い、味、香り、食感などを測定する手法です。官能評価は、消費者の嗜好や製品開発において重要な役割を果たします。
量的分析手法としては、分光法、クロマトグラフィー、質量分析に基づく手法が広く用いられています。これらの手法は、化学成分や栄養素の正確な測定を可能にし、穀物の質を厳格に管理するために役立つ技術です。特にリキッドクロマトグラフィー（HPLC）やガスクロマトグラフィー（GC）は、様々な物質の分析において高い精度を誇ります。
また、近年では快速なテクノロジーの進展により、遺伝子解析技術も宇宙の穀物分析において注目されています。次世代シーケンシング技術を用いることで、穀物の遺伝情報を調査し、育種や生産性向上のためのデータを提供します。この技術は、遺伝子改良や新たな品種開発に大きく寄与しています。
穀物分析は、農業生産の始まりから流通、消費に至るまで、多様な用途があります。農業分野では、穀物の生産性や品質向上を目的とした研究や技術開発に活用されます。また、食品業界においては、商品の付加価値を高めるための品質保証やマーケティング戦略に欠かせません。さらに、消費者に対しては、健康的で安全な食生活を提供するための基盤として、品質管理が重要な役割を担っています。
関連技術としては、高速分析器や自動化システムが導入されることで、より効率的で高精度な分析が可能となっています。例えば、NIR（近赤外線）分光法は、非破壊的に穀物の成分を測定できるため、瞬時に多くの情報を収集できる技術として注目されます。また、IoT（モノのインターネット）技術によるデータ収集や解析も、穀物生産の現場でのリアルタイムな状況把握を可能にし、効率的な生産に寄与しています。
穀物分析は、現代の食品生産と消費の中で欠かせない要素であり、その重要性はますます高まっています。技術の進展により、高度化した分析手法や安全管理の確立がなされており、今後も農業や食品産業において大きな役割を果たすことでしょう。また、消費者の健康と安全を守るために、さらなる研究開発や技術革新が求められる時代に突入しています。穀物分析の未来には、持続可能な農業や食品安全の向上に向けた大きな可能性が秘められていると言えます。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の穀物分析市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の穀物分析市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
穀物分析の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
穀物分析の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
穀物分析のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
穀物分析の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 穀物分析の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の穀物分析市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、SGS、Bureau Veritas、Eurofins Scientific、Intertek、Tuv Sud、Als、Neogen Corporation、Romer Labs Division Holdingなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
穀物分析市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
病原体分析、農薬分析、GMO分析、マイコトキシン分析
[用途別市場セグメント]
穀物、油糧種子、その他
[主要プレーヤー]
SGS、Bureau Veritas、Eurofins Scientific、Intertek、Tuv Sud、Als、Neogen Corporation、Romer Labs Division Holding
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、穀物分析の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの穀物分析の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、穀物分析のトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、穀物分析の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、穀物分析の内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの穀物分析の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、穀物分析の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、穀物分析の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の穀物分析のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
病原体分析、農薬分析、GMO分析、マイコトキシン分析
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の穀物分析の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
穀物、油糧種子、その他
1.5 世界の穀物分析市場規模と予測
1.5.1 世界の穀物分析消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の穀物分析販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の穀物分析の平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：SGS、Bureau Veritas、Eurofins Scientific、Intertek、Tuv Sud、Als、Neogen Corporation、Romer Labs Division Holding
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの穀物分析製品およびサービス
Company Aの穀物分析の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの穀物分析製品およびサービス
Company Bの穀物分析の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別穀物分析市場分析
3.1 世界の穀物分析のメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の穀物分析のメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の穀物分析のメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 穀物分析のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における穀物分析メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における穀物分析メーカー上位6社の市場シェア
3.5 穀物分析市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 穀物分析市場：地域別フットプリント
3.5.2 穀物分析市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 穀物分析市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の穀物分析の地域別市場規模
4.1.1 地域別穀物分析販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 穀物分析の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 穀物分析の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の穀物分析の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の穀物分析の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の穀物分析の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の穀物分析の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの穀物分析の消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の穀物分析のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の穀物分析のタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の穀物分析の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の穀物分析の用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の穀物分析の国別市場規模
7.3.1 北米の穀物分析の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の穀物分析の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の穀物分析の国別市場規模
8.3.1 欧州の穀物分析の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の穀物分析の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の穀物分析の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の穀物分析の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の穀物分析の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の穀物分析の国別市場規模
10.3.1 南米の穀物分析の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の穀物分析の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの穀物分析のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの穀物分析の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの穀物分析の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの穀物分析の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの穀物分析の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 穀物分析の市場促進要因
12.2 穀物分析の市場抑制要因
12.3 穀物分析の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 穀物分析の原材料と主要メーカー
13.2 穀物分析の製造コスト比率
13.3 穀物分析の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 穀物分析の主な流通業者
14.3 穀物分析の主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の穀物分析のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の穀物分析の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の穀物分析のメーカー別販売数量
・世界の穀物分析のメーカー別売上高
・世界の穀物分析のメーカー別平均価格
・穀物分析におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と穀物分析の生産拠点
・穀物分析市場:各社の製品タイプフットプリント
・穀物分析市場:各社の製品用途フットプリント
・穀物分析市場の新規参入企業と参入障壁
・穀物分析の合併、買収、契約、提携
・穀物分析の地域別販売量(2020-2031)
・穀物分析の地域別消費額(2020-2031)
・穀物分析の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の穀物分析のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の穀物分析のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・世界の穀物分析の用途別消費額(2020-2031)
・世界の穀物分析の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・北米の穀物分析の国別販売量(2020-2031)
・北米の穀物分析の国別消費額(2020-2031)
・欧州の穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の穀物分析の国別販売量(2020-2031)
・欧州の穀物分析の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の穀物分析の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の穀物分析の国別消費額(2020-2031)
・南米の穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・南米の穀物分析の国別販売量(2020-2031)
・南米の穀物分析の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの穀物分析のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの穀物分析の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの穀物分析の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの穀物分析の国別消費額(2020-2031)
・穀物分析の原材料
・穀物分析原材料の主要メーカー
・穀物分析の主な販売業者
・穀物分析の主な顧客
*** 図一覧 ***
・穀物分析の写真
・グローバル穀物分析のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル穀物分析のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル穀物分析の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル穀物分析の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの穀物分析の消費額（百万米ドル）
・グローバル穀物分析の消費額と予測
・グローバル穀物分析の販売量
・グローバル穀物分析の価格推移
・グローバル穀物分析のメーカー別シェア、2024年
・穀物分析メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・穀物分析メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル穀物分析の地域別市場シェア
・北米の穀物分析の消費額
・欧州の穀物分析の消費額
・アジア太平洋の穀物分析の消費額
・南米の穀物分析の消費額
・中東・アフリカの穀物分析の消費額
・グローバル穀物分析のタイプ別市場シェア
・グローバル穀物分析のタイプ別平均価格
・グローバル穀物分析の用途別市場シェア
・グローバル穀物分析の用途別平均価格
・米国の穀物分析の消費額
・カナダの穀物分析の消費額
・メキシコの穀物分析の消費額
・ドイツの穀物分析の消費額
・フランスの穀物分析の消費額
・イギリスの穀物分析の消費額
・ロシアの穀物分析の消費額
・イタリアの穀物分析の消費額
・中国の穀物分析の消費額
・日本の穀物分析の消費額
・韓国の穀物分析の消費額
・インドの穀物分析の消費額
・東南アジアの穀物分析の消費額
・オーストラリアの穀物分析の消費額
・ブラジルの穀物分析の消費額
・アルゼンチンの穀物分析の消費額
・トルコの穀物分析の消費額
・エジプトの穀物分析の消費額
・サウジアラビアの穀物分析の消費額
・南アフリカの穀物分析の消費額
・穀物分析市場の促進要因
・穀物分析市場の阻害要因
・穀物分析市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・穀物分析の製造コスト構造分析
・穀物分析の製造工程分析
・穀物分析の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
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■ 英文タイトル：Global Grain Analysis Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT372760
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
