冷凍ラズベリーは、ベリー類の一種であるラズベリーを冷凍加工した食品で、栄養価が高く風味豊かであることから、多くの人々に親しまれています。冷凍ラズベリーは、主に料理やお菓子作り、スムージーやデザートの素材として利用されています。今回、冷凍ラズベリーの概念について、定義、特徴、種類、用途、関連技術などを詳述いたします。
冷凍ラズベリーの定義は、ラズベリーを収穫後、すぐに冷凍処理を行ったものとされます。この処理により、ラズベリーの鮮度や栄養素を保持し、長期間保存が可能となります。冷凍の過程では、一般的に急速冷凍が用いられ、これはラズベリー内の水分が結晶化して食感を損なわないようにするためです。冷凍ラズベリーは、旬の時期に収穫されたものを使用するため、年間を通じて高品質なラズベリーを楽しむことができます。
冷凍ラズベリーの特徴としては、まずその栄養価が挙げられます。ラズベリーはビタミンCや食物繊維、抗酸化物質を豊富に含んでいます。冷凍処理によってこれらの栄養素が大幅に失われることはなく、逆に、鮮度を保持した状態で消費することができます。また、冷凍ラズベリーは、生のラズベリーに比べて保存が簡単であり、長期間冷凍庫に保存することができるため、食材の無駄を減らすのにも寄与します。
冷凍ラズベリーの種類には、主に加工方法や品種によるバリエーションが存在します。加工方法においては、冷凍の技術によってサイズやカットの形状が異なる場合があります。例えば、Whole（丸ごと）やCrushed（潰したもの）、Pureed（ピューレ状にしたもの）などが代表的な選択肢です。また、品種によっても風味や色合いに違いがあります。例えば、赤ラズベリー、黒ラズベリー、黄色のラズベリーなどが存在し、それぞれ特有の甘さや酸味、香りがあります。本来のラズベリーの風味を活かした商品作りが行われています。
冷凍ラズベリーの用途は非常に広範囲にわたります。料理の材料としては、スムージーやジュース、ヨーグルトに加えることで栄養価を高め、風味を付加する役割を果たします。また、焼き菓子やデザート作りにも使用され、ケーキやマフィン、アイスクリームのトッピングとしても人気があります。さらに、最近ではヘルシー志向の高まりにより、ダイエット食品やスナックとしても注目されています。冷凍ラズベリーを使ったスナックは、砂糖や添加物を使用せずに自然の甘さを楽しめるため、多くの人々が好む選択肢となっています。
冷凍ラズベリーの関連技術としては、冷凍保存技術や冷凍食品のパッケージング技術が挙げられます。冷凍保存技術では、ラズベリーの細胞構造を損なわないよう急速冷凍が行われ、そのためにフリーザーや急速凍結機が使用されます。また、パッケージング技術も新たな進化を遂げており、真空パックやガス充填が行われることで、酸化や湿気から保護し、冷凍ラズベリーの品質を保持します。加えて、保管時の温度管理や物流における冷凍チェーンの確保も重要であり、これらの技術が冷凍食品業界全体の効率化や品質保持に貢献しています。
総じて、冷凍ラズベリーはその栄養価や風味、利便性から、現代の食文化において重要な食材となっています。健康志向の高い人々にとって、生の果物を常に手に入れることは難しい場合もありますが、冷凍ラズベリーを利用することで、四季を問わずラズベリーを楽しむことができます。今後も冷凍技術の進化や新たな用途の開発が進むことで、冷凍ラズベリーの需要はますます高まることでしょう。食材としての特性を生かした新しい料理や加工品が生まれることに期待が寄せられる今日この頃です。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の冷凍ラズベリー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の冷凍ラズベリー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
冷凍ラズベリーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍ラズベリーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍ラズベリーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
冷凍ラズベリーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 冷凍ラズベリーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の冷凍ラズベリー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Dole Food、Ardo、Earthbound Farm、Gaotai、Hain Celestial、Jinyuan Agriculture、Kendall Frozen Fruits、MDC Foods、MIRELITE MIRSA、Simplot、SunOpta、Wawona Frozen Foods、Welch’s Foodsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
冷凍ラズベリー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
レッドラズベリー、ブラックラズベリー、その他
[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
[主要プレーヤー]
Dole Food、Ardo、Earthbound Farm、Gaotai、Hain Celestial、Jinyuan Agriculture、Kendall Frozen Fruits、MDC Foods、MIRELITE MIRSA、Simplot、SunOpta、Wawona Frozen Foods、Welch’s Foods
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、冷凍ラズベリーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの冷凍ラズベリーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、冷凍ラズベリーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、冷凍ラズベリーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、冷凍ラズベリーの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの冷凍ラズベリーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、冷凍ラズベリーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、冷凍ラズベリーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の冷凍ラズベリーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
レッドラズベリー、ブラックラズベリー、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の冷凍ラズベリーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、オンライン販売、その他
1.5 世界の冷凍ラズベリー市場規模と予測
1.5.1 世界の冷凍ラズベリー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の冷凍ラズベリー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の冷凍ラズベリーの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Dole Food、Ardo、Earthbound Farm、Gaotai、Hain Celestial、Jinyuan Agriculture、Kendall Frozen Fruits、MDC Foods、MIRELITE MIRSA、Simplot、SunOpta、Wawona Frozen Foods、Welch’s Foods
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの冷凍ラズベリー製品およびサービス
Company Aの冷凍ラズベリーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの冷凍ラズベリー製品およびサービス
Company Bの冷凍ラズベリーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別冷凍ラズベリー市場分析
3.1 世界の冷凍ラズベリーのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の冷凍ラズベリーのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の冷凍ラズベリーのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 冷凍ラズベリーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における冷凍ラズベリーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における冷凍ラズベリーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 冷凍ラズベリー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 冷凍ラズベリー市場：地域別フットプリント
3.5.2 冷凍ラズベリー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 冷凍ラズベリー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の冷凍ラズベリーの地域別市場規模
4.1.1 地域別冷凍ラズベリー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 冷凍ラズベリーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 冷凍ラズベリーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の冷凍ラズベリーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の冷凍ラズベリーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の冷凍ラズベリーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の冷凍ラズベリーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの冷凍ラズベリーの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の冷凍ラズベリーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の冷凍ラズベリーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の冷凍ラズベリーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の冷凍ラズベリーの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の冷凍ラズベリーの国別市場規模
7.3.1 北米の冷凍ラズベリーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の冷凍ラズベリーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の冷凍ラズベリーの国別市場規模
8.3.1 欧州の冷凍ラズベリーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の冷凍ラズベリーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の冷凍ラズベリーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の冷凍ラズベリーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の冷凍ラズベリーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の冷凍ラズベリーの国別市場規模
10.3.1 南米の冷凍ラズベリーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の冷凍ラズベリーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの冷凍ラズベリーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの冷凍ラズベリーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの冷凍ラズベリーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの冷凍ラズベリーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの冷凍ラズベリーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 冷凍ラズベリーの市場促進要因
12.2 冷凍ラズベリーの市場抑制要因
12.3 冷凍ラズベリーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 冷凍ラズベリーの原材料と主要メーカー
13.2 冷凍ラズベリーの製造コスト比率
13.3 冷凍ラズベリーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 冷凍ラズベリーの主な流通業者
14.3 冷凍ラズベリーの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の冷凍ラズベリーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍ラズベリーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の冷凍ラズベリーのメーカー別販売数量
・世界の冷凍ラズベリーのメーカー別売上高
・世界の冷凍ラズベリーのメーカー別平均価格
・冷凍ラズベリーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と冷凍ラズベリーの生産拠点
・冷凍ラズベリー市場:各社の製品タイプフットプリント
・冷凍ラズベリー市場:各社の製品用途フットプリント
・冷凍ラズベリー市場の新規参入企業と参入障壁
・冷凍ラズベリーの合併、買収、契約、提携
・冷凍ラズベリーの地域別販売量(2020-2031)
・冷凍ラズベリーの地域別消費額(2020-2031)
・冷凍ラズベリーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーの用途別消費額(2020-2031)
・世界の冷凍ラズベリーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍ラズベリーの国別販売量(2020-2031)
・北米の冷凍ラズベリーの国別消費額(2020-2031)
・欧州の冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍ラズベリーの国別販売量(2020-2031)
・欧州の冷凍ラズベリーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍ラズベリーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の冷凍ラズベリーの国別消費額(2020-2031)
・南米の冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍ラズベリーの国別販売量(2020-2031)
・南米の冷凍ラズベリーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍ラズベリーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍ラズベリーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍ラズベリーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの冷凍ラズベリーの国別消費額(2020-2031)
・冷凍ラズベリーの原材料
・冷凍ラズベリー原材料の主要メーカー
・冷凍ラズベリーの主な販売業者
・冷凍ラズベリーの主な顧客
*** 図一覧 ***
・冷凍ラズベリーの写真
・グローバル冷凍ラズベリーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル冷凍ラズベリーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル冷凍ラズベリーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍ラズベリーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの冷凍ラズベリーの消費額（百万米ドル）
・グローバル冷凍ラズベリーの消費額と予測
・グローバル冷凍ラズベリーの販売量
・グローバル冷凍ラズベリーの価格推移
・グローバル冷凍ラズベリーのメーカー別シェア、2024年
・冷凍ラズベリーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・冷凍ラズベリーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル冷凍ラズベリーの地域別市場シェア
・北米の冷凍ラズベリーの消費額
・欧州の冷凍ラズベリーの消費額
・アジア太平洋の冷凍ラズベリーの消費額
・南米の冷凍ラズベリーの消費額
・中東・アフリカの冷凍ラズベリーの消費額
・グローバル冷凍ラズベリーのタイプ別市場シェア
・グローバル冷凍ラズベリーのタイプ別平均価格
・グローバル冷凍ラズベリーの用途別市場シェア
・グローバル冷凍ラズベリーの用途別平均価格
・米国の冷凍ラズベリーの消費額
・カナダの冷凍ラズベリーの消費額
・メキシコの冷凍ラズベリーの消費額
・ドイツの冷凍ラズベリーの消費額
・フランスの冷凍ラズベリーの消費額
・イギリスの冷凍ラズベリーの消費額
・ロシアの冷凍ラズベリーの消費額
・イタリアの冷凍ラズベリーの消費額
・中国の冷凍ラズベリーの消費額
・日本の冷凍ラズベリーの消費額
・韓国の冷凍ラズベリーの消費額
・インドの冷凍ラズベリーの消費額
・東南アジアの冷凍ラズベリーの消費額
・オーストラリアの冷凍ラズベリーの消費額
・ブラジルの冷凍ラズベリーの消費額
・アルゼンチンの冷凍ラズベリーの消費額
・トルコの冷凍ラズベリーの消費額
・エジプトの冷凍ラズベリーの消費額
・サウジアラビアの冷凍ラズベリーの消費額
・南アフリカの冷凍ラズベリーの消費額
・冷凍ラズベリー市場の促進要因
・冷凍ラズベリー市場の阻害要因
・冷凍ラズベリー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・冷凍ラズベリーの製造コスト構造分析
・冷凍ラズベリーの製造工程分析
・冷凍ラズベリーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Frozen Raspberries Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT381922
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
