食品水分計は、食品の水分含有量を測定するための専門的な機器であり、食品の品質や鮮度を判断する上で非常に重要な役割を果たしています。水分は食品の保存性やテクスチャー、風味に大きく影響を与えるため、食品業界や研究機関において、正確な水分測定は不可欠です。
食品水分計の基本的な定義は、特定の食品サンプルに含まれる水分の割合を測定する機器です。この機器は、農産物、肉類、乳製品、穀物、加工食品など、さまざまな食品の水分を測定するために使用されます。水分計は、食品自身を科学的に分析するツールであり、製品の保存状態を維持するための指標となります。
食品水分計の特徴としては、一般に、高精度で迅速な測定が可能である点が挙げられます。現代の技術を活用した水分計は、数秒以内に結果を得ることができ、そのため生産現場や流通業者にとって利用しやすい機器となっています。また、軽量で持ち運びが容易なモデルも多く、現場での即時測定に対応できる仕様が多く取り入れられています。さらに、デジタル表示方式を採用した機器が増えており、視認性も向上しています。
食品水分計の種類としては、主にキャパシタンス式、水分計測法（赤外線方式）、電気抵抗式、重量法などが挙げられます。キャパシタンス式は、食品の中に存在する水分が電気的特性に影響を与えることを利用した方法です。この方式の水分計は、食品の水分含量に応じて変化する電気的特性を測定することで水分量を算出します。赤外線方式は、食品に赤外線を照射し、その反射光を分析することで水分量を測定します。この方法は、表面の水分や内部の水分を区別するのに有効です。
電気抵抗式は、食品の水分によって変化する電気抵抗を利用した測定法であり、簡便で迅速な測定が可能です。重量法は、食品を加熱して水分を蒸発させ、その重量の変化から水分量を算出する試験方法となります。これらの各方式は、それぞれに利点と短所があり、使用する食品や目的に応じて選択されます。
食品水分計の用途は多岐にわたります。まず、農業や食品加工においては、収穫や加工された食品の水分量を把握することで、適切な貯蔵条件を選択したり、品質管理の向上に役立てたりします。また、流通業では、食品の水分量を測定することで、鮮度や劣化の判断に利用されるほか、販売時の保証の基準ともなります。
さらに、研究機関や大学においては、食品の物性や化学反応の研究を進める際に、水分量は重要なファクターとなります。食品の水分量に関連する研究テーマとしては、保存方法、効率的な乾燥技術、さらには食品の食感や風味に関する研究などがあります。
食品水分計は、単独の機器としてだけではなく、様々な関連技術と組み合わせて利用されています。たとえば、センサーネットワーク技術を応用した食品管理システムでは、複数の水分計を連携させて監視し、リアルタイムでのデータ解析を行うことが可能です。また、人工知能を活用したデータ解析により、過去の水分データと結びつけた予測分析も期待されています。このように、食品水分計は、最新の技術とシームレスに連携することにより、さらに高精度な測定や、より効率的な管理が可能となります。
今後、食品水分計は、特に食品業界の持続可能性を考慮した新たな技術開発や、AI、IoT技術との融合による機能の向上が求められることになるでしょう。温暖化や気候変動の影響により、食品の水分管理はより一層重要な課題となることが予測されます。それに伴い、これまで以上に高度な測定技術や情報解析手法が必要とされます。
結論として、食品水分計は食品の品質向上や保存性の維持に欠かせない機器であり、その技術と用途は多岐にわたります。食品業界におけるさまざまな分野での利用が進む中、今後もその重要性は増していくことでしょう。新しい技術の導入により、更なる効率化と高精度な測定が期待されており、食品の品質管理における基盤技術として、さらなる進化が求められる分野となっています。
世界の食品水分計市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の食品水分計市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品水分計のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
食品水分計の主なグローバルメーカーには、Mettler Toledo、ABB、OHAUS、Sartorius、OL ABO、Forbes Instruments、Tianjin Deant Sensing Technology Co., Ltd.、BIOBASE GROUP、Gram Group、Metrohm、Shimadzu、MOSYE、Houwang Electronics、Liye Technologyなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、食品水分計の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、食品水分計に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の食品水分計の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の食品水分計市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における食品水分計メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の食品水分計市場：タイプ別
0.01%MC、0.001%MC、0.1%MC
・世界の食品水分計市場：用途別
研究室、生産工場
・世界の食品水分計市場：掲載企業
Mettler Toledo、ABB、OHAUS、Sartorius、OL ABO、Forbes Instruments、Tianjin Deant Sensing Technology Co., Ltd.、BIOBASE GROUP、Gram Group、Metrohm、Shimadzu、MOSYE、Houwang Electronics、Liye Technology
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：食品水分計メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの食品水分計の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．食品水分計の市場概要
製品の定義
食品水分計：タイプ別
世界の食品水分計のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※0.01%MC、0.001%MC、0.1%MC
食品水分計：用途別
世界の食品水分計の用途別市場価値比較（2025-2031）
※研究室、生産工場
世界の食品水分計市場規模の推定と予測
世界の食品水分計の売上：2020-2031
世界の食品水分計の販売量：2020-2031
世界の食品水分計市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．食品水分計市場のメーカー別競争
世界の食品水分計市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の食品水分計市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の食品水分計のメーカー別平均価格（2020-2025）
食品水分計の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の食品水分計市場の競争状況と動向
世界の食品水分計市場集中率
世界の食品水分計上位3社と5社の売上シェア
世界の食品水分計市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．食品水分計市場の地域別シナリオ
地域別食品水分計の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別食品水分計の販売量：2020-2031
地域別食品水分計の販売量：2020-2025
地域別食品水分計の販売量：2026-2031
地域別食品水分計の売上：2020-2031
地域別食品水分計の売上：2020-2025
地域別食品水分計の売上：2026-2031
北米の国別食品水分計市場概況
北米の国別食品水分計市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別食品水分計販売量（2020-2031）
北米の国別食品水分計売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別食品水分計市場概況
欧州の国別食品水分計市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別食品水分計販売量（2020-2031）
欧州の国別食品水分計売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別食品水分計市場概況
アジア太平洋の国別食品水分計市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別食品水分計販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別食品水分計売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別食品水分計市場概況
中南米の国別食品水分計市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別食品水分計販売量（2020-2031）
中南米の国別食品水分計売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別食品水分計市場概況
中東・アフリカの地域別食品水分計市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別食品水分計販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別食品水分計売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別食品水分計販売量（2020-2031）
世界のタイプ別食品水分計販売量（2020-2025）
世界のタイプ別食品水分計販売量（2026-2031）
世界の食品水分計販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別食品水分計の売上（2020-2031）
世界のタイプ別食品水分計売上（2020-2025）
世界のタイプ別食品水分計売上（2026-2031）
世界の食品水分計売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の食品水分計のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別食品水分計販売量（2020-2031）
世界の用途別食品水分計販売量（2020-2025）
世界の用途別食品水分計販売量（2026-2031）
世界の食品水分計販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別食品水分計売上（2020-2031）
世界の用途別食品水分計の売上（2020-2025）
世界の用途別食品水分計の売上（2026-2031）
世界の食品水分計売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の食品水分計の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Mettler Toledo、ABB、OHAUS、Sartorius、OL ABO、Forbes Instruments、Tianjin Deant Sensing Technology Co., Ltd.、BIOBASE GROUP、Gram Group、Metrohm、Shimadzu、MOSYE、Houwang Electronics、Liye Technology
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの食品水分計の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの食品水分計の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
食品水分計の産業チェーン分析
食品水分計の主要原材料
食品水分計の生産方式とプロセス
食品水分計の販売とマーケティング
食品水分計の販売チャネル
食品水分計の販売業者
食品水分計の需要先
８．食品水分計の市場動向
食品水分計の産業動向
食品水分計市場の促進要因
食品水分計市場の課題
食品水分計市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・食品水分計の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・食品水分計の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の食品水分計の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの食品水分計の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別食品水分計の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別食品水分計売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・食品水分計の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・食品水分計の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の食品水分計市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別食品水分計の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別食品水分計の販売量（2020年-2025年）
・地域別食品水分計の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別食品水分計の販売量（2026年-2031年）
・地域別食品水分計の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別食品水分計の売上（2020年-2025年）
・地域別食品水分計の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別食品水分計の売上（2026年-2031年）
・地域別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別食品水分計収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別食品水分計販売量（2020年-2025年）
・北米の国別食品水分計販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別食品水分計販売量（2026年-2031年）
・北米の国別食品水分計販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別食品水分計売上（2020年-2025年）
・北米の国別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別食品水分計売上（2026年-2031年）
・北米の国別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別食品水分計収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別食品水分計販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別食品水分計販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別食品水分計販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別食品水分計販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別食品水分計売上（2020年-2025年）
・欧州の国別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別食品水分計売上（2026年-2031年）
・欧州の国別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別食品水分計収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別食品水分計販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食品水分計販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食品水分計販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品水分計販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別食品水分計売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別食品水分計売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別食品水分計収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別食品水分計販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別食品水分計販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別食品水分計販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別食品水分計販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別食品水分計売上（2020年-2025年）
・中南米の国別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別食品水分計売上（2026年-2031年）
・中南米の国別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別食品水分計収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別食品水分計販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食品水分計販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食品水分計販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品水分計販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別食品水分計売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食品水分計売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別食品水分計売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別食品水分計の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別食品水分計の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食品水分計の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別食品水分計の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食品水分計の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別食品水分計の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食品水分計の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別食品水分計の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食品水分計の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別食品水分計の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別食品水分計の価格（2026-2031年）
・世界の用途別食品水分計の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別食品水分計の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別食品水分計の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別食品水分計の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別食品水分計の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別食品水分計の売上（2026-2031年）
・世界の用途別食品水分計の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別食品水分計の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別食品水分計の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別食品水分計の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・食品水分計の販売業者リスト
・食品水分計の需要先リスト
・食品水分計の市場動向
・食品水分計市場の促進要因
・食品水分計市場の課題
・食品水分計市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Food Moisture Meter Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT120695
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
