コンビオーブンとは、異なる加熱方法を組み合わせて、さまざまな料理を一台で作ることができる調理器具のことを指します。フードサービスや大型厨房にも広く導入されており、効率的な調理が可能です。このオーブンは、スチーム調理、コンベクション（熱風循環）調理、ローストなどの機能を持ち、多彩な料理法を実現します。
コンビオーブンの特徴の一つは、温度や湿度を精密に制御できる点です。調理過程における水分の管理ができるため、食材の持つ旨味や栄養素を最大限に引き出すことが可能になります。加えて、スチーム調理は、肉や魚、野菜を柔らかく、ジューシーに仕上げる効果があります。また、コンベクション機能により、均一な焼き上がりを実現することができます。
コンビオーブンには、主に二つの種類があります。ひとつは、スチーム機能とコンベクション機能を組み合わせた「スチームコンビオーブン」です。これは、湿気を加えることで食材をふっくらと仕上げることができ、特にパンやデザート、肉料理に向いています。もうひとつは、「ドライコンビオーブン」と呼ばれるタイプで、主に乾燥熱の循環を利用して、クッキーやロースト料理などを調理するのに適しています。これらの組み合わせにより、料理の幅が大きく広がります。
用途としては、多様な料理を扱うことができるため、レストランやホテル、カフェなどのプロフェッショナルなキッチンだけでなく、家庭用マシンとしても人気を集めています。また、学校や病院などの大規模な施設でも利用されており、一度に大量の食事を効率よく調理することが求められる場面で非常に重宝されています。さらに、コンビオーブンは、食材のテクスチャーや風味を損なうことなく、栄養素を保持する調理法にも対応しているため、ヘルシーな食事を提供するのにも適しています。
関連技術としては、温度センサーや湿度センサーがあり、これらのセンサーによって調理過程が自動で調整され、最適な仕上がりを実現します。また、プログラム化されたレシピ機能を搭載している機種も増えており、これにより料理初心者でもプロの味を手軽に再現しやすくなっています。さらに、最近ではインターネット接続を介したIoT技術を利用したモデルも登場しており、遠隔操作やレシピのダウンロードが可能となっています。これにより、管理やメンテナンスの効率も向上しています。
コンビオーブンの利点は、調理プロセスを効率化するだけでなく、エネルギー効率も高いため、経済的な観点からも優れた選択肢です。熱源としては、電気やガスが一般的であり、一部のモデルではインダクション技術を採用しているものもあります。
さらに、調理の多様化が進む中で、コンビオーブンの進化も止まりません。さまざまな国や地域で、そのニーズに応じたカスタマイズが行われ、例えば和食や中華料理、イタリアンなど、特定の食文化に特化した機能を持つモデルも増えています。これにより、シェフはそのメニューや食文化に合わせた調理ができ、より一層の創意工夫を施すことが可能となっています。
料理の見栄えや仕上がりにこだわるユーザーの需要に応えるため、デザイン性も重視されています。特に商業用として利用される場合、高級感のあるデザインが求められることが多く、ステンレススチール製の外装やタッチパネル式の操作パネルが搭載されたモデルが人気を集めています。これにより、店舗のインテリアにも調和し、顧客に驚きを与える演出ができるでしょう。
このように、コンビオーブンは技術革新とユーザーのニーズに応じて進化し、料理の幅を広げ、業界全体の効率を向上させる重要な存在となっています。教育機関や企業、個人のニーズを満たすために、今後もさまざまな分野での活用が期待され、ますます重要な役割を果たすことでしょう。コンビオーブンがもたらす利便性、効率性、そして料理のクオリティ向上は、現代の食文化における大きな一手となることは間違いありません。料理を愛する全ての人々にとって、コンビオーブンは今後も大切なパートナーであり続けるでしょう。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のコンビオーブン市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界のコンビオーブン市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
コンビオーブンの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コンビオーブンの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コンビオーブンのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
コンビオーブンの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– コンビオーブンの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界のコンビオーブン市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Alto-Shaam、Convotherm、Electrolux、G.S. BLODGETT、Henny Penny、Vulcan、Lincat、MKN、UNOX、RATIONAL、BKI、Eloma、Fagor Industrial、Falcon Foodservice Equipment、Lainox、HOUN、Middleby、Retigo、ITW、FUJIMAK、Welbilt、Ali Groupなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
コンビオーブン市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
電気コンビオーブン、ガスコンビオーブン
[用途別市場セグメント]
レストラン、ホテル、家庭、その他
[主要プレーヤー]
Alto-Shaam、Convotherm、Electrolux、G.S. BLODGETT、Henny Penny、Vulcan、Lincat、MKN、UNOX、RATIONAL、BKI、Eloma、Fagor Industrial、Falcon Foodservice Equipment、Lainox、HOUN、Middleby、Retigo、ITW、FUJIMAK、Welbilt、Ali Group
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、コンビオーブンの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までのコンビオーブンの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、コンビオーブンのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、コンビオーブンの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、コンビオーブンの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までのコンビオーブンの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、コンビオーブンの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、コンビオーブンの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のコンビオーブンのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
電気コンビオーブン、ガスコンビオーブン
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のコンビオーブンの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
レストラン、ホテル、家庭、その他
1.5 世界のコンビオーブン市場規模と予測
1.5.1 世界のコンビオーブン消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のコンビオーブン販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のコンビオーブンの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Alto-Shaam、Convotherm、Electrolux、G.S. BLODGETT、Henny Penny、Vulcan、Lincat、MKN、UNOX、RATIONAL、BKI、Eloma、Fagor Industrial、Falcon Foodservice Equipment、Lainox、HOUN、Middleby、Retigo、ITW、FUJIMAK、Welbilt、Ali Group
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのコンビオーブン製品およびサービス
Company Aのコンビオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのコンビオーブン製品およびサービス
Company Bのコンビオーブンの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別コンビオーブン市場分析
3.1 世界のコンビオーブンのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界のコンビオーブンのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界のコンビオーブンのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 コンビオーブンのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるコンビオーブンメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるコンビオーブンメーカー上位6社の市場シェア
3.5 コンビオーブン市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 コンビオーブン市場：地域別フットプリント
3.5.2 コンビオーブン市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 コンビオーブン市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界のコンビオーブンの地域別市場規模
4.1.1 地域別コンビオーブン販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 コンビオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 コンビオーブンの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のコンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のコンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のコンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のコンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのコンビオーブンの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のコンビオーブンのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のコンビオーブンのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界のコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のコンビオーブンの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のコンビオーブンの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米のコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のコンビオーブンの国別市場規模
7.3.1 北米のコンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のコンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州のコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のコンビオーブンの国別市場規模
8.3.1 欧州のコンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のコンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のコンビオーブンの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のコンビオーブンの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のコンビオーブンの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米のコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のコンビオーブンの国別市場規模
10.3.1 南米のコンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のコンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのコンビオーブンのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのコンビオーブンの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのコンビオーブンの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのコンビオーブンの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのコンビオーブンの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 コンビオーブンの市場促進要因
12.2 コンビオーブンの市場抑制要因
12.3 コンビオーブンの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 コンビオーブンの原材料と主要メーカー
13.2 コンビオーブンの製造コスト比率
13.3 コンビオーブンの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 コンビオーブンの主な流通業者
14.3 コンビオーブンの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界のコンビオーブンのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のコンビオーブンの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のコンビオーブンのメーカー別販売数量
・世界のコンビオーブンのメーカー別売上高
・世界のコンビオーブンのメーカー別平均価格
・コンビオーブンにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とコンビオーブンの生産拠点
・コンビオーブン市場:各社の製品タイプフットプリント
・コンビオーブン市場:各社の製品用途フットプリント
・コンビオーブン市場の新規参入企業と参入障壁
・コンビオーブンの合併、買収、契約、提携
・コンビオーブンの地域別販売量(2020-2031)
・コンビオーブンの地域別消費額(2020-2031)
・コンビオーブンの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のコンビオーブンのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のコンビオーブンのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・世界のコンビオーブンの用途別消費額(2020-2031)
・世界のコンビオーブンの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・北米のコンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・北米のコンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・欧州のコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のコンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・欧州のコンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のコンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・南米のコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・南米のコンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・南米のコンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのコンビオーブンのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコンビオーブンの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコンビオーブンの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのコンビオーブンの国別消費額(2020-2031)
・コンビオーブンの原材料
・コンビオーブン原材料の主要メーカー
・コンビオーブンの主な販売業者
・コンビオーブンの主な顧客
*** 図一覧 ***
・コンビオーブンの写真
・グローバルコンビオーブンのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルコンビオーブンのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルコンビオーブンの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルコンビオーブンの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのコンビオーブンの消費額（百万米ドル）
・グローバルコンビオーブンの消費額と予測
・グローバルコンビオーブンの販売量
・グローバルコンビオーブンの価格推移
・グローバルコンビオーブンのメーカー別シェア、2024年
・コンビオーブンメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・コンビオーブンメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルコンビオーブンの地域別市場シェア
・北米のコンビオーブンの消費額
・欧州のコンビオーブンの消費額
・アジア太平洋のコンビオーブンの消費額
・南米のコンビオーブンの消費額
・中東・アフリカのコンビオーブンの消費額
・グローバルコンビオーブンのタイプ別市場シェア
・グローバルコンビオーブンのタイプ別平均価格
・グローバルコンビオーブンの用途別市場シェア
・グローバルコンビオーブンの用途別平均価格
・米国のコンビオーブンの消費額
・カナダのコンビオーブンの消費額
・メキシコのコンビオーブンの消費額
・ドイツのコンビオーブンの消費額
・フランスのコンビオーブンの消費額
・イギリスのコンビオーブンの消費額
・ロシアのコンビオーブンの消費額
・イタリアのコンビオーブンの消費額
・中国のコンビオーブンの消費額
・日本のコンビオーブンの消費額
・韓国のコンビオーブンの消費額
・インドのコンビオーブンの消費額
・東南アジアのコンビオーブンの消費額
・オーストラリアのコンビオーブンの消費額
・ブラジルのコンビオーブンの消費額
・アルゼンチンのコンビオーブンの消費額
・トルコのコンビオーブンの消費額
・エジプトのコンビオーブンの消費額
・サウジアラビアのコンビオーブンの消費額
・南アフリカのコンビオーブンの消費額
・コンビオーブン市場の促進要因
・コンビオーブン市場の阻害要因
・コンビオーブン市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・コンビオーブンの製造コスト構造分析
・コンビオーブンの製造工程分析
・コンビオーブンの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Combi Ovens Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT394466
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
