バスマティ米は、主にインドとパキスタンのヒマラヤ山脈のふもとで栽培される長粒種の米です。この米は、アジア料理をはじめとする様々な料理で広く利用されており、その独特な風味と香り、そして長い粒の形状が特徴的です。バスマティという名前は、サンスクリット語の「バスが」（香りのある）という言葉に由来しており、その名の通り、豊かな香りが楽しめる米として知られています。
バスマティ米の特徴として、まずその粒の長さがあります。通常、バスマティ米は非常に長く、調理後も粒がほぐれやすいのが特徴です。また、この米は、低アミロース含量を持ち、炊き上がるとふっくらとした食感が得られます。さらに、特有の香りの成分であるアセチルメチルカリオファルロールが含まれており、これがバスマティ米特有の香りを生み出しています。
バスマティ米の種類には、大きく分けて白バスマティ米と茶バスマティ米があります。白バスマティ米は、外皮が取り除かれた状態の米で、炊くと甘みがあり、ふっくらとした仕上がりになります。一方、茶バスマティ米は、外皮を残した状態で、より栄養価が高いとされています。このように、バスマティ米は品種や精白の方法によって異なる特性を持ち、それぞれに適した使用法があります。
用途については、バスマティ米は特にインド料理やパキスタン料理で多用され、その中でもビリヤニやプラオといった人気のある料理には欠かせない存在です。ビリヤニは、スパイスや肉、野菜と共に炊き込まれる豪華な米料理であり、バスマティ米の香りと食感が、料理全体の味わいを引き立てます。また、単体でサラダと混ぜたり、カレーと一緒に食したりすることも多く、様々な形で楽しむことができます。
最近では、バスマティ米の栽培に関する技術も進化しています。農業技術の進歩により、病害虫に強い品種の開発や、環境に配慮した持続可能な農法が導入されてきました。特に、遺伝子組換え技術は農業の生産性を向上させる手段として注目されていますが、バスマティ米に関しては伝統的な品種の保存と消費促進が重要視されているため、慎重に扱われているのが現状です。
また、バスマティ米に関する輸出規制も重要なトピックです。インドとパキスタンでは、それぞれの国のバスマティ米を保護するために、地理的表示（GI）や商標登録が進められています。このような措置により、品質の高いバスマティ米が市場で評価されると共に、農家の収入向上にも寄与しています。
バスマティ米は、その香りと風味だけでなく、食文化の一部としても多くの人々に愛されています。世界中で人気が高まり、さまざまな国や地域に広がっていて、異文化交流の一翼を担っています。これからも、バスマティ米はその独特な特性を生かしながら、多様な料理や食文化に貢献し続けることでしょう。その人気は今後も続くと考えられ、その魅力を多くの人に伝えることが、私たちの課題となるでしょう。
本調査レポートは、バスマティ米市場の包括的な分析を提供し、現在の動向、市場力学、将来の見通しに焦点を当てています。北米、欧州、アジア太平洋、新興市場などの主要地域を含む世界のバスマティ米市場を調査しています。また、バスマティ米の成長を促進する主な要因、業界が直面する課題、市場プレイヤーの潜在的な機会についても考察しています。
世界のバスマティ米市場は、2024年にxxxx米ドルと評価され、予測期間中に年平均成長率xxxx%で、2031年までにxxxx米ドルに達すると予測されています。
*** 主な特徴 ***
バスマティ米市場に関する本調査レポートには、包括的なインサイトを提供し、関係者の意思決定を支援するためのいくつかの主要な特徴が含まれています。
[エグゼクティブサマリー]
バスマティ米市場の主要な調査結果、市場動向、主要なインサイトの概要を提供しています。
[市場概要]
当レポートでは、バスマティ米市場の定義、過去の推移、現在の市場規模など、包括的な概観を提供しています。また、タイプ別（インド産バスマティ米、パキスタン産バスマティ米、ケニア産バスマティ米、その他）、地域別、用途別（直接食用、加工用）の市場セグメントを網羅し、各セグメントにおける主要促進要因、課題、機会を明らかにしています。
[市場ダイナミクス]
当レポートでは、バスマティ米市場の成長と発展を促進する市場ダイナミクスを分析しています。政府政策や規制、技術進歩、消費者動向や嗜好、インフラ整備、業界連携などの分析データを掲載しています。この分析により、関係者はバスマティ米市場の軌道に影響を与える要因を理解することができます。
[競合情勢]
当レポートでは、バスマティ米市場における競合情勢を詳細に分析しています。主要市場プレイヤーのプロフィール、市場シェア、戦略、製品ポートフォリオ、最新動向などを掲載しています。
[市場細分化と予測]
当レポートでは、バスマティ米市場をタイプ別、地域別、用途別など様々なパラメータに基づいて細分化しています。定量的データと分析に裏付けされた各セグメントごとの市場規模と成長予測を提供しています。これにより、関係者は成長機会を特定し、情報に基づいた投資決定を行うことができます。
[技術動向]
本レポートでは、バスマティ米市場を形成する主要な技術動向（タイプ1技術の進歩や新たな代替品など）に焦点を当てます。これらのトレンドが市場成長、普及率、消費者の嗜好に与える影響を分析します。
[市場の課題と機会]
技術的ボトルネック、コスト制限、高い参入障壁など、バスマティ米市場が直面する主な課題を特定し分析しています。また、政府のインセンティブ、新興市場、利害関係者間の協力など、市場成長の機会も取り上げています。
[規制・政策分析]
本レポートは、政府のインセンティブ、排出基準、インフラ整備計画など、バスマティ米市場に関する規制・政策状況を分析しました。これらの政策が市場成長に与える影響を分析し、今後の規制動向に関する洞察を提供しています。
[提言と結論]
このレポートは、消費者、政策立案者、投資家、インフラストラクチャプロバイダーなどの利害関係者に対する実用的な推奨事項で締めくくられています。これらの推奨事項はリサーチ結果に基づいており、バスマティ米市場内の主要な課題と機会に対処する必要があります。
[補足データと付録]
本レポートには、分析と調査結果を実証するためのデータ、図表、グラフが含まれています。また、データソース、調査アンケート、詳細な市場予測などの詳細情報を追加した付録も含まれています。
*** 市場区分 ****
バスマティ米市場はタイプ別と用途別に分類されます。2020年から2031年までの期間において、セグメント間の成長により、タイプ別、用途別の市場規模の正確な計算と予測を提供します。
■タイプ別市場セグメント
インド産バスマティ米、パキスタン産バスマティ米、ケニア産バスマティ米、その他
■用途別市場セグメント
直接食用、加工用
■地域別・国別セグメント
北米
米国
カナダ
メキシコ
欧州
ドイツ
フランス
英国
イタリア
ロシア
アジア
中国
日本
韓国
東南アジア
インド
南米
ブラジル
アルゼンチン
中東・アフリカ
トルコ
イスラエル
サウジアラビア
アラブ首長国連邦
*** 主要メーカー ***
KRBL、Amira Nature Foods、LT Foods、Best Foods、Kohinoor Rice、Aeroplane Rice、Tilda Basmati Rice、Matco Foods、Amar Singh Chawal Wala、Hanuman Rice Mills、Adani Wilmar、HAS Rice Pakistan、Galaxy Rice Mill、Dunar Foods、Sungold
*** 主要章の概要 ***
第1章：バスマティ米の定義、市場概要を紹介
第2章：世界のバスマティ米市場規模
第3章：バスマティ米メーカーの競争環境、価格、売上高、市場シェア、最新の開発計画、M&A情報などを詳しく分析
第4章：バスマティ米市場をタイプ別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第5章：バスマティ米市場を用途別に分析し、各セグメントの市場規模と発展可能性を掲載
第6章：各地域とその主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析
第7章：主要企業のプロフィールを含め、企業の販売量、売上、価格、粗利益率、製品紹介、最近の開発など、市場における主要企業の基本的な状況を詳しく紹介
第8章 世界のバスマティ米の地域別生産能力
第9章：市場力学、市場の最新動向、推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策を分析
第10章：産業の上流と下流を含む産業チェーンの分析
第11章：レポートの要点と結論
1 当調査分析レポートの紹介
・バスマティ米市場の定義
・市場セグメント
タイプ別：インド産バスマティ米、パキスタン産バスマティ米、ケニア産バスマティ米、その他
用途別：直接食用、加工用
・世界のバスマティ米市場概観
・本レポートの特徴とメリット
・調査方法と情報源
調査方法
調査プロセス
基準年
レポートの前提条件と注意点
2 バスマティ米の世界市場規模
・バスマティ米の世界市場規模：2024年VS2031年
・バスマティ米のグローバル売上高、展望、予測：2020年～2031年
・バスマティ米のグローバル売上高：2020年～2031年
3 企業の概況
・グローバル市場におけるバスマティ米上位企業
・グローバル市場におけるバスマティ米の売上高上位企業ランキング
・グローバル市場におけるバスマティ米の企業別売上高ランキング
・世界の企業別バスマティ米の売上高
・世界のバスマティ米のメーカー別価格（2020年～2025年）
・グローバル市場におけるバスマティ米の売上高上位3社および上位5社、2024年
・グローバル主要メーカーのバスマティ米の製品タイプ
・グローバル市場におけるバスマティ米のティア1、ティア2、ティア3メーカー
グローバルバスマティ米のティア1企業リスト
グローバルバスマティ米のティア2、ティア3企業リスト
4 製品タイプ別分析
・概要
タイプ別 – バスマティ米の世界市場規模、2024年・2031年
インド産バスマティ米、パキスタン産バスマティ米、ケニア産バスマティ米、その他
・タイプ別 – バスマティ米のグローバル売上高と予測
タイプ別 – バスマティ米のグローバル売上高、2020年～2025年
タイプ別 – バスマティ米のグローバル売上高、2026年～2031年
タイプ別-バスマティ米の売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別 – バスマティ米の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
5 用途別分析
・概要
用途別 – バスマティ米の世界市場規模、2024年・2031年
直接食用、加工用
・用途別 – バスマティ米のグローバル売上高と予測
用途別 – バスマティ米のグローバル売上高、2020年～2025年
用途別 – バスマティ米のグローバル売上高、2026年～2031年
用途別 – バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別 – バスマティ米の価格（メーカー販売価格）、2020年～2031年
6 地域別分析
・地域別 – バスマティ米の市場規模、2024年・2031年
・地域別 – バスマティ米の売上高と予測
地域別 – バスマティ米の売上高、2020年～2025年
地域別 – バスマティ米の売上高、2026年～2031年
地域別 – バスマティ米の売上高シェア、2020年～2031年
・北米
北米のバスマティ米売上高・販売量、2020年～2031年
米国のバスマティ米市場規模、2020年～2031年
カナダのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
メキシコのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
・ヨーロッパ
ヨーロッパのバスマティ米売上高・販売量、2019年〜2030年
ドイツのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
フランスのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
イギリスのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
イタリアのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
ロシアのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
・アジア
アジアのバスマティ米売上高・販売量、2020年～2031年
中国のバスマティ米市場規模、2020年～2031年
日本のバスマティ米市場規模、2020年～2031年
韓国のバスマティ米市場規模、2020年～2031年
東南アジアのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
インドのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
・南米
南米のバスマティ米売上高・販売量、2020年～2031年
ブラジルのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
アルゼンチンのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
・中東・アフリカ
中東・アフリカのバスマティ米売上高・販売量、2020年～2031年
トルコのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
イスラエルのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
サウジアラビアのバスマティ米市場規模、2020年～2031年
UAEバスマティ米の市場規模、2020年～2031年
7 主要メーカーのプロフィール
※掲載企業：KRBL、Amira Nature Foods、LT Foods、Best Foods、Kohinoor Rice、Aeroplane Rice、Tilda Basmati Rice、Matco Foods、Amar Singh Chawal Wala、Hanuman Rice Mills、Adani Wilmar、HAS Rice Pakistan、Galaxy Rice Mill、Dunar Foods、Sungold
・Company A
Company Aの会社概要
Company Aの事業概要
Company Aのバスマティ米の主要製品
Company Aのバスマティ米のグローバル販売量・売上
Company Aの主要ニュース＆最新動向
・Company B
Company Bの会社概要
Company Bの事業概要
Company Bのバスマティ米の主要製品
Company Bのバスマティ米のグローバル販売量・売上
Company Bの主要ニュース＆最新動向
…
…
8 世界のバスマティ米生産能力分析
・世界のバスマティ米生産能力
・グローバルにおける主要メーカーのバスマティ米生産能力
・グローバルにおけるバスマティ米の地域別生産量
9 主な市場動向、機会、促進要因、抑制要因
・市場の機会と動向
・市場の促進要因
・市場の抑制要因
10 バスマティ米のサプライチェーン分析
・バスマティ米産業のバリューチェーン
・バスマティ米の上流市場
・バスマティ米の下流市場と顧客リスト
・マーケティングチャネル分析
マーケティングチャネル
世界のバスマティ米の販売業者と販売代理店
11 まとめ
12 付録
・注記
・クライアントの例
・免責事項
図一覧
・バスマティ米のタイプ別セグメント
・バスマティ米の用途別セグメント
・バスマティ米の世界市場概要、2024年
・主な注意点
・バスマティ米の世界市場規模：2024年VS2031年
・バスマティ米のグローバル売上高：2020年～2031年
・バスマティ米のグローバル販売量：2020年～2031年
・バスマティ米の売上高上位3社および5社の市場シェア、2024年
・タイプ別-バスマティ米のグローバル売上高
・タイプ別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・タイプ別-バスマティ米のグローバル価格
・用途別-バスマティ米のグローバル売上高
・用途別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・用途別-バスマティ米のグローバル価格
・地域別-バスマティ米のグローバル売上高、2024年・2031年
・地域別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2019年 VS 2023年 VS 2030年
・地域別-バスマティ米のグローバル売上高シェア、2020年～2031年
・国別-北米のバスマティ米市場シェア、2020年～2031年
・米国のバスマティ米の売上高
・カナダのバスマティ米の売上高
・メキシコのバスマティ米の売上高
・国別-ヨーロッパのバスマティ米市場シェア、2020年～2031年
・ドイツのバスマティ米の売上高
・フランスのバスマティ米の売上高
・英国のバスマティ米の売上高
・イタリアのバスマティ米の売上高
・ロシアのバスマティ米の売上高
・地域別-アジアのバスマティ米市場シェア、2020年～2031年
・中国のバスマティ米の売上高
・日本のバスマティ米の売上高
・韓国のバスマティ米の売上高
・東南アジアのバスマティ米の売上高
・インドのバスマティ米の売上高
・国別-南米のバスマティ米市場シェア、2020年～2031年
・ブラジルのバスマティ米の売上高
・アルゼンチンのバスマティ米の売上高
・国別-中東・アフリカバスマティ米市場シェア、2020年～2031年
・トルコのバスマティ米の売上高
・イスラエルのバスマティ米の売上高
・サウジアラビアのバスマティ米の売上高
・UAEのバスマティ米の売上高
・世界のバスマティ米の生産能力
・地域別バスマティ米の生産割合（2024年対2031年）
・バスマティ米産業のバリューチェーン
・マーケティングチャネル
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Basmati Rice Market, Global Outlook and Forecast 2025-2031
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：MON24MKT657217
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
