大麦麦芽エキスは、主に大麦を原料として製造される自然食品成分であり、様々な分野で広く利用されています。このエキスは、麦芽化された大麦から得られ、特有の甘味や香りを持っています。大麦麦芽エキスは、食品だけでなく、飲料、製薬、さらには化粧品など、幅広い用途に用いられています。
大麦麦芽エキスの基本的な定義としては、大麦の穀粒を発芽させ、その後乾燥させて粉末状または液体状に加工したもので、大麦の澱粉が分解されて得られる糖分や香り成分が多く含まれています。発芽の過程では、酵素が活性化され、澱粉が糖に変わることで、甘い味わいが引き出されるのです。こうしたプロセスを経て得られる大麦麦芽エキスは、高い栄養価を持ち、さまざまな栄養素やビタミン、ミネラルも含まれていることから、健康食品としても注目されています。
大麦麦芽エキスの最大の特徴は、その自然な甘味です。砂糖と比較しても、すっきりとした甘味を持つこのエキスは、糖質制限をしている人々や健康に気を使う消費者の間で支持されています。また、ビタミンB群や食物繊維が豊富なため、消化を助けたりエネルギーを持続的に供給する効果が期待されています。加えて、大麦の持つ抗酸化作用により、健康維持にも寄与することができるとされています。
種類について言及すると、大麦麦芽エキスにはいくつかのバリエーションが存在します。これには、液体タイプと粉末タイプがあり、それぞれ異なる用途に応じて選ばれることが一般的です。液体タイプは、そのまま飲料に混ぜたり、調味料として使われることが多いです。一方、粉末タイプは、製パンや製菓に利用されることが一般的で、より濃厚な風味を料理やお菓子に与えます。さらに、原料として使用される大麦の品種や播種地によって、風味や香りにバリエーションが出るため、選択肢は広いです。
大麦麦芽エキスの用途は非常に多岐にわたります。主な用途の一つとしては、ビールの醸造があげられます。ビールの製造過程では、麦芽が発酵の基盤として用いられ、それによって生成されるアルコールや風味が重要な役割を果たします。また、パンやビスケット、ケーキなどの製品においても、イーストの栄養源として、また風味を付与するために大麦麦芽エキスが使われることがあります。
さらに、甘味料としての使用も一般的です。特に、健康志向の消費者をターゲットとした製品においては、従来の砂糖に代わる甘味料として、大麦麦芽エキスが利用されることがあります。これは、自然由来の甘味を求める声が高まる中で、効果的な選択肢となっているのです。また、スムージーやエネルギーバー、プロテインシェイクなどのスポーツ栄養製品にも利用されることが多く、消費者の幅広いニーズに応える役割を果たしています。
さらに、最近では大麦麦芽エキスの健康効果にも注目が集まっています。研究により、大麦に含まれるβ-グルカンは、コレステロール値の低下に寄与することが示されており、心血管疾患の予防にも役立つとされています。また、抗酸化物質であるポリフェノールやビタミンEが含まれており、免疫力の向上や老化防止にも寄与することが期待されているのです。
関連技術の発展も大麦麦芽エキスの利用促進に寄与しています。製造プロセスの進化により、より高品質のエキスが効率よく生産できるようになったことで、コスト削減が実現されました。また、技術の進歩により、エキスの風味や効能を最大限に引き出すことが可能となり、製品としての市場競争力を高める助けとなっています。特に、食品業界においては、消費者の嗜好に合わせたカスタマイズが可能となったことで、より多くの製品に大麦麦芽エキスが採用されるようになっています。
以上のように、大麦麦芽エキスはその甘味や栄養価の高さから、さまざまな用途があり、多くの人々に愛されている食材です。今後も健康志向の高まりや、自然食品への需要の増加を背景に、大麦麦芽エキスの重要性はますます増していくと考えられます。大小問わず、さまざまな業界でその価値が見直され、さらなる発展が期待される素材です。
GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の大麦麦芽エキス市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。
本レポートは、世界の大麦麦芽エキス市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2025年までの市場シェア予測を掲載しています。
*** 主な特徴 ***
大麦麦芽エキスの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
大麦麦芽エキスの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
大麦麦芽エキスのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2020-2031年
大麦麦芽エキスの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2020-2025年
本レポートの主な目的は以下の通りです：
– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 大麦麦芽エキスの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する
本レポートでは、世界の大麦麦芽エキス市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Suzanne、The Malt Company、Meura、Maltexco、Malt Products Corporation、DIFAL、Barmalt、IREKS、Imperial Malts Limited、Muntonsなどが含まれます。
また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。
*** 市場セグメンテーション
大麦麦芽エキス市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2020-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。
[タイプ別市場セグメント]
液体形態、粉末形態
[用途別市場セグメント]
焼き菓子、ビール、その他
[主要プレーヤー]
Suzanne、The Malt Company、Meura、Maltexco、Malt Products Corporation、DIFAL、Barmalt、IREKS、Imperial Malts Limited、Muntons
[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）
※本レポートの内容は、全15章で構成されています。
第1章では、大麦麦芽エキスの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。
第2章では、2020年から2025年までの大麦麦芽エキスの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、大麦麦芽エキスのトップメーカーのプロフィールを紹介する。
第3章では、大麦麦芽エキスの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。
第4章では、大麦麦芽エキスの内訳データを地域レベルで示し、2020年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。
第5章と第6章では、2020年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。
第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2020年から2025年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2026年から2031年までの大麦麦芽エキスの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。
第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。
第13章、大麦麦芽エキスの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。
第14章と第15章では、大麦麦芽エキスの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。
1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の大麦麦芽エキスのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
液体形態、粉末形態
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の大麦麦芽エキスの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
焼き菓子、ビール、その他
1.5 世界の大麦麦芽エキス市場規模と予測
1.5.1 世界の大麦麦芽エキス消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の大麦麦芽エキス販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の大麦麦芽エキスの平均価格（2020年-2031年）
2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Suzanne、The Malt Company、Meura、Maltexco、Malt Products Corporation、DIFAL、Barmalt、IREKS、Imperial Malts Limited、Muntons
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの大麦麦芽エキス製品およびサービス
Company Aの大麦麦芽エキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの大麦麦芽エキス製品およびサービス
Company Bの大麦麦芽エキスの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2025）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…
3 競争環境：メーカー別大麦麦芽エキス市場分析
3.1 世界の大麦麦芽エキスのメーカー別販売数量（2020-2025）
3.2 世界の大麦麦芽エキスのメーカー別売上高（2020-2025）
3.3 世界の大麦麦芽エキスのメーカー別平均価格（2020-2025）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 大麦麦芽エキスのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における大麦麦芽エキスメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における大麦麦芽エキスメーカー上位6社の市場シェア
3.5 大麦麦芽エキス市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 大麦麦芽エキス市場：地域別フットプリント
3.5.2 大麦麦芽エキス市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 大麦麦芽エキス市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携
4 地域別消費分析
4.1 世界の大麦麦芽エキスの地域別市場規模
4.1.1 地域別大麦麦芽エキス販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 大麦麦芽エキスの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 大麦麦芽エキスの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の大麦麦芽エキスの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の大麦麦芽エキスの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の大麦麦芽エキスの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の大麦麦芽エキスの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの大麦麦芽エキスの消費額（2020年-2031年）
5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の大麦麦芽エキスのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の大麦麦芽エキスのタイプ別平均価格（2020年-2031年）
6 用途別市場セグメント
6.1 世界の大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の大麦麦芽エキスの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の大麦麦芽エキスの用途別平均価格（2020年-2031年）
7 北米市場
7.1 北米の大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の大麦麦芽エキスの国別市場規模
7.3.1 北米の大麦麦芽エキスの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の大麦麦芽エキスの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）
8 欧州市場
8.1 欧州の大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の大麦麦芽エキスの国別市場規模
8.3.1 欧州の大麦麦芽エキスの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の大麦麦芽エキスの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の大麦麦芽エキスの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の大麦麦芽エキスの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の大麦麦芽エキスの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）
10 南米市場
10.1 南米の大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の大麦麦芽エキスの国別市場規模
10.3.1 南米の大麦麦芽エキスの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の大麦麦芽エキスの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）
11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの大麦麦芽エキスのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの大麦麦芽エキスの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの大麦麦芽エキスの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの大麦麦芽エキスの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの大麦麦芽エキスの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
12 市場ダイナミクス
12.1 大麦麦芽エキスの市場促進要因
12.2 大麦麦芽エキスの市場抑制要因
12.3 大麦麦芽エキスの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係
13 原材料と産業チェーン
13.1 大麦麦芽エキスの原材料と主要メーカー
13.2 大麦麦芽エキスの製造コスト比率
13.3 大麦麦芽エキスの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析
14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 大麦麦芽エキスの主な流通業者
14.3 大麦麦芽エキスの主な顧客
15 調査結果と結論
16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項
*** 表一覧 ***
・世界の大麦麦芽エキスのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の大麦麦芽エキスの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の大麦麦芽エキスのメーカー別販売数量
・世界の大麦麦芽エキスのメーカー別売上高
・世界の大麦麦芽エキスのメーカー別平均価格
・大麦麦芽エキスにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と大麦麦芽エキスの生産拠点
・大麦麦芽エキス市場:各社の製品タイプフットプリント
・大麦麦芽エキス市場:各社の製品用途フットプリント
・大麦麦芽エキス市場の新規参入企業と参入障壁
・大麦麦芽エキスの合併、買収、契約、提携
・大麦麦芽エキスの地域別販売量(2020-2031)
・大麦麦芽エキスの地域別消費額(2020-2031)
・大麦麦芽エキスの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスの用途別消費額(2020-2031)
・世界の大麦麦芽エキスの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・北米の大麦麦芽エキスの国別販売量(2020-2031)
・北米の大麦麦芽エキスの国別消費額(2020-2031)
・欧州の大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の大麦麦芽エキスの国別販売量(2020-2031)
・欧州の大麦麦芽エキスの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の大麦麦芽エキスの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の大麦麦芽エキスの国別消費額(2020-2031)
・南米の大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・南米の大麦麦芽エキスの国別販売量(2020-2031)
・南米の大麦麦芽エキスの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの大麦麦芽エキスのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの大麦麦芽エキスの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの大麦麦芽エキスの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの大麦麦芽エキスの国別消費額(2020-2031)
・大麦麦芽エキスの原材料
・大麦麦芽エキス原材料の主要メーカー
・大麦麦芽エキスの主な販売業者
・大麦麦芽エキスの主な顧客
*** 図一覧 ***
・大麦麦芽エキスの写真
・グローバル大麦麦芽エキスのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル大麦麦芽エキスのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル大麦麦芽エキスの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル大麦麦芽エキスの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの大麦麦芽エキスの消費額（百万米ドル）
・グローバル大麦麦芽エキスの消費額と予測
・グローバル大麦麦芽エキスの販売量
・グローバル大麦麦芽エキスの価格推移
・グローバル大麦麦芽エキスのメーカー別シェア、2024年
・大麦麦芽エキスメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・大麦麦芽エキスメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル大麦麦芽エキスの地域別市場シェア
・北米の大麦麦芽エキスの消費額
・欧州の大麦麦芽エキスの消費額
・アジア太平洋の大麦麦芽エキスの消費額
・南米の大麦麦芽エキスの消費額
・中東・アフリカの大麦麦芽エキスの消費額
・グローバル大麦麦芽エキスのタイプ別市場シェア
・グローバル大麦麦芽エキスのタイプ別平均価格
・グローバル大麦麦芽エキスの用途別市場シェア
・グローバル大麦麦芽エキスの用途別平均価格
・米国の大麦麦芽エキスの消費額
・カナダの大麦麦芽エキスの消費額
・メキシコの大麦麦芽エキスの消費額
・ドイツの大麦麦芽エキスの消費額
・フランスの大麦麦芽エキスの消費額
・イギリスの大麦麦芽エキスの消費額
・ロシアの大麦麦芽エキスの消費額
・イタリアの大麦麦芽エキスの消費額
・中国の大麦麦芽エキスの消費額
・日本の大麦麦芽エキスの消費額
・韓国の大麦麦芽エキスの消費額
・インドの大麦麦芽エキスの消費額
・東南アジアの大麦麦芽エキスの消費額
・オーストラリアの大麦麦芽エキスの消費額
・ブラジルの大麦麦芽エキスの消費額
・アルゼンチンの大麦麦芽エキスの消費額
・トルコの大麦麦芽エキスの消費額
・エジプトの大麦麦芽エキスの消費額
・サウジアラビアの大麦麦芽エキスの消費額
・南アフリカの大麦麦芽エキスの消費額
・大麦麦芽エキス市場の促進要因
・大麦麦芽エキス市場の阻害要因
・大麦麦芽エキス市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・大麦麦芽エキスの製造コスト構造分析
・大麦麦芽エキスの製造工程分析
・大麦麦芽エキスの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Barley Malt Extract Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT380275
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
