コーヒー豆グラインダー市場2025年(世界主要地域と日本市場規模を掲載):バーグラインダー、ブレードグラインダー、手動グラインダー
世界のコーヒー豆グラインダー市場規模は2024年に10億9000万米ドルであり、2025年から2031年の予測期間中に年平均成長率(CAGR)5.7%で成長し、2031年までに15億9800万米ドルに拡大すると予測されています。 2025年までに、米国関税政策の変遷は世界経済情勢に大きな不確実性をもたらす見込みである。本レポートは最新の米国関税措置と世界各国の対応政策を分析し、コーヒー豆グラインダー市場の競争力、地域経済パフォーマンス、サプライチェーン構成への影響を評価する。
コーヒー豆グラインダーは、焙煎したコーヒー豆を均一な粒子サイズに粉砕する必須機器であり、抽出プロセスと淹れたてコーヒーの風味に直接影響を与える。ブレードグラインダー、バーグラインダー、業務用粉砕システムなど様々な設計が存在する。バーグラインダーは特にスペシャルティコーヒーで好まれる。エスプレッソやドリップ式抽出法に不可欠な均一な粉砕サイズを実現する能力が理由である。市場は家庭用と業務用を包含し、個人用小型電動グラインダーからカフェ・焙煎所・コーヒー生産施設向け大容量グラインダーまで多岐にわたる。プレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒー飲料の需要増加が、高性能グラインダーの世界的な普及を大幅に促進している。
コーヒー豆グラインダーの世界販売台数は2024年に320万台を超え、平均工場出荷価格は1台あたり約330ドルであった。
北米市場は成熟しており、強いコーヒー文化とスペシャルティコーヒーの普及が牽引している。米国とカナダでは、主に商業用コーヒーショップやスペシャルティカフェを中心に需要が発生しており、エスプレッソベース飲料には高級バーグラインダーが不可欠である。家庭用需要も強く、ホームブリューイング機器の人気の高まりに支えられている。
欧州はイタリア、ドイツ、フランスなどの国々で根強いコーヒー文化を有する主要市場であり続ける。グラインダーの普及はエスプレッソやカフェ文化と密接に関連しており、特に南欧で顕著である。北欧・西欧では、家庭ユーザーがカフェ品質のコーヒーを自宅で再現するため、プレミアムグラインダーへの投資を増加させている。規制や持続可能性への懸念も、省エネ型で耐久性の高いグラインダーモデルの採用を促進している。
アジア太平洋地域では、中国、日本、韓国、東南アジアにおけるコーヒー消費量の増加を牽引役として、市場が急速に拡大している。若年層のスペシャルティコーヒーへの関心とブティックカフェの台頭が相まって、業務用・家庭用グラインダー双方の需要を押し上げている。日本と韓国では精密グラインダーへの強い嗜好が見られる一方、中国では急成長するコーヒーチェーン市場(例:瑞幸咖啡、スターバックスの拡大)が大規模な業務用導入を促進している。
主要なコーヒー生産地域であるラテンアメリカでは、特にブラジル、コロンビア、メキシコにおいてコーヒーグラインダーの国内需要が増加している。コーヒーの大部分は生豆の形で輸出されているが、成長するスペシャルティカフェシーンがグラインダー販売の機会を創出している。地元の焙煎業者やカフェは、生豆をすべて輸出するのではなく、国内で付加価値を得るために高度なグラインダーへの投資を進めている。
中東、特にトルコ、サウジアラビア、UAEではコーヒー文化が深く根付いている。伝統的なコーヒー調製法と現代的なエスプレッソベースカフェが共存し、伝統的な手動グラインダーと高性能電動グラインダーの両方に対する需要を生み出している。アフリカ、特にエチオピアとケニアでは、都市化とカフェ文化の高まりがグラインダー需要を刺激し始めているが、市場は依然として発展途上である。
世界のコーヒー豆グラインダー市場は、企業別、地域別(国別)、タイプ別、用途別に戦略的にセグメント化されています。本レポートは、2020年から2031年までの地域別、タイプ別、用途別の売上高、収益、予測に関するデータ駆動型の洞察を通じて、ステークホルダーが新たな機会を活用し、製品戦略を最適化し、競合他社を凌駕することを可能にします。
市場セグメンテーション
企業別:
ヘムロ・グループ
BUNN
ヌオーヴァ・シモネッリ
ランシリオ・グループ
ユーレカ
Fiorenzato
フェトコ
Grindmaster
Mazzer
Baratza
コンパック
Cunill
マキャップ
Sanremo Coffee Machines
ウィルバー・カーティス
カペッソ
Gruppo Cimbali
アストリア
ダラコルテ
ラ・マルゾッコ
セアド
Mahlkoenig
アンフィム
タイプ別: (主力セグメント vs 高利益率イノベーション)
バーグラインダー
ブレードグラインダー
手動グラインダー
用途別:(中核需要ドライバー vs 新興機会)
コーヒー施設
コーヒーショップ
家庭用
地域別
マクロ地域別分析:市場規模と成長予測
– 北米
– ヨーロッパ
– アジア太平洋
– 南米
– 中東・アフリカ
マイクロローカル市場の詳細分析:戦略的インサイト
– 競争環境:既存プレイヤーの優位性と新興企業の台頭(例:欧州のHemro Group)
– 新興製品トレンド:バーグラインダーの普及 vs ブレードグラインダーの高級化
– 需要側の動向:中国におけるコーヒー施設の成長 vs 北米におけるコーヒーショップの可能性
– 地域特化型消費者ニーズ:EUにおける規制障壁 vs. インドにおける価格感応度
重点市場:
北米
欧州
中国
日本
(追加地域はクライアントのニーズに基づきカスタマイズ可能です。)
章の構成
第1章:レポート範囲、エグゼクティブサマリー、市場進化シナリオ(短期/中期/長期)。
第2章:コーヒー豆グラインダー市場の規模と成長可能性に関する定量分析(グローバル、地域、国レベル)。
第3章:メーカーの競争力ベンチマーク(収益、市場シェア、M&A、R&Dの重点分野)。
第4章:タイプ別セグメント分析 – ブルーオーシャン市場の発見(例:中国におけるブレード式グラインダー)。
第5章:用途別セグメント分析-高成長のダウンストリーム機会(例:インドのコーヒーショップ)。
第6章:企業別・タイプ別・用途別・顧客別の地域別売上高および収益内訳。
第7章:主要メーカー概要 – 財務状況、製品ポートフォリオ、戦略的展開。
第8章:市場動向 – 推進要因、抑制要因、規制の影響、リスク軽減戦略。
第9章:実践的な結論と戦略的提言。
本レポートの意義
これは単なる市場調査ではありません。グローバルなトレンド分析とハイパーローカルな運用知見を融合させることで、以下を提供します:
– リスク管理された市場参入:重点市場における規制の複雑性(例:中国の政策)をナビゲート。
– 製品ポートフォリオ最適化:地域嗜好に合わせた製品提供(例:欧州でのバーグラインダー優位性 vs 中東・アフリカ地域でのブレードグラインダー需要)。
– 競合対策:分散型市場と統合型市場におけるプレイヤーの戦術を解読。