パストゥリムドビール（Pasteurimd Beer）は、一定の殺菌処理が施されたビールの一種であり、その名はフランスの科学者ルイ・パスツールに由来しています。彼の研究は微生物学の発展に寄与し、食品や飲料の保存技術にも大きな影響を与えました。以下に、パストゥリムドビールの定義、特徴、種類、用途、関連技術について詳しく述べます。
パストゥリムドビールの定義は、主に製造過程で加熱処理を行い、ビール内の微生物を死滅させ、保存性や品質を向上させるプロセスを経たビールを指します。この加熱処理は、一般的には70度から75度で15秒から30秒程度行われ、その後急速に冷却されます。このプロセスは、ビールの風味や香りを保ちながら、微生物による劣化を防ぐことが目的です。
特徴としては、パストゥリムドビールは一般的に保存期間が長く、冷蔵庫での保存が容易であることが挙げられます。また、製造時の加熱処理により、細菌や酵母の活動が抑えられ、ビールが酸っぱくなったり、異臭を放ったりするリスクが減少します。そのため、パストゥリムドビールは、商業的に大規模な流通を行う上で、非常に重要な役割を果たしています。
パストゥリムドビールにはいくつかの種類があります。主なものとしては、以下が挙げられます。第一に「上面発酵ビール」があります。これは、主にエールなどのタイプのビールで、約15度から24度の温度で発酵します。これに対して「下面発酵ビール」はラガーなどが該当し、低温で発酵されます。これらのタイプは、パストゥリム処理を経ることで、酸化や劣化に対する耐性が増すため、長期保存に適しています。
用途については、パストゥリムドビールは主に大規模な商業流通や輸出に用いられます。例えば、小規模な醸造所で作られたビールが、地域のスーパーマーケットや酒屋に販売される際には、パストゥリム処理を施すことによって、流通過程での品質維持が容易になります。また、特定のイベントやフェスティバルでのビール提供時にも、パストゥリム処理が施されたビールは長時間の保存が可能なため重宝されます。
関連技術としては、殺菌処理のプロセスに関連した技術が挙げられます。パストゥリゼーション（Pasteurization）という概念は、単にビールに限らず乳製品や果汁など他の食品にも広く応用されており、その技術は、食品の安全性を向上させることに貢献しています。さらに、製造過程における温度管理や、充填後の冷却技術の進化も、パストゥリムドビールの品質を高める上で欠かせないものです。
また、パストゥリム技術は、環境への配慮として、持続可能な方法でのビール生産にも寄与しています。例えば、ビールの製造過程においてエネルギー効率を高めるための技術が開発されており、これにより温室効果ガスの排出が抑えられるよう努力がなされています。持続可能なビール生産が求められる現代のニーズに応えるという観点でも、パストゥリムドビールは注目される存在です。
パストゥリムドビールは、味わいの面でも多様性があります。一部の消費者は、フレッシュ感や香りを重視しているため、パストゥリゼーションが行われることで味が劣化するのではないかという懸念もあります。しかし、多くのビール醸造家は、適切な温度と時間を選択することで、ビールの風味を維持しつつ安全性を確保することが可能であると説明しています。
ビール市場の競争が激化する中、パストゥリムドビールは、その利便性と品質の高さから、消費者の注目を集める重要な存在となっています。冷蔵庫での保管が容易で、パーティーや特別なイベントでも安心して提供できるため、需要は高まっています。さらに、ビールの種類が多様化する中で、クラフトビールや特別なフレーバーが追加された製品も多く登場しており、これらの製品にもパストゥリム技術が応用されています。
最後に、今後の展望について考察すると、パストゥリムドビールは、ますます進化していくと考えられます。消費者の嗜好や飲料市場の変化に対応するため、新たな技術や製品が開発され、パストゥリゼーションプロセスの最適化が進むでしょう。また、グローバルな視点からも、この技術は国境を越えたビールの流通を支える重要な要素として位置付けられるでしょう。
このように、パストゥリムドビールは、食品業界における重要な技術的進歩を背景に、持続可能で高品質な飲料を提供する手段として、今後ますます注目されていくことは間違いありません。消費者のニーズに応じて進化するパストゥリムドビールは、飲料業界の未来を切り拓く一助となることでしょう。
世界のパストゥリムドビール市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のパストゥリムドビール市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
パストゥリムドビールのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
パストゥリムドビールの主なグローバルメーカーには、Budweiser、Modelo、Heineken、Coors、Stella、Corona、Hite、Beck’s、Millerなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、パストゥリムドビールの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、パストゥリムドビールに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のパストゥリムドビールの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のパストゥリムドビール市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるパストゥリムドビールメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のパストゥリムドビール市場：タイプ別
ラガービール、エールビール
・世界のパストゥリムドビール市場：用途別
スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他
・世界のパストゥリムドビール市場：掲載企業
Budweiser、Modelo、Heineken、Coors、Stella、Corona、Hite、Beck’s、Miller
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：パストゥリムドビールメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのパストゥリムドビールの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．パストゥリムドビールの市場概要
製品の定義
パストゥリムドビール：タイプ別
世界のパストゥリムドビールのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※ラガービール、エールビール
パストゥリムドビール：用途別
世界のパストゥリムドビールの用途別市場価値比較（2025-2031）
※スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他
世界のパストゥリムドビール市場規模の推定と予測
世界のパストゥリムドビールの売上：2020-2031
世界のパストゥリムドビールの販売量：2020-2031
世界のパストゥリムドビール市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．パストゥリムドビール市場のメーカー別競争
世界のパストゥリムドビール市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のパストゥリムドビール市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のパストゥリムドビールのメーカー別平均価格（2020-2025）
パストゥリムドビールの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のパストゥリムドビール市場の競争状況と動向
世界のパストゥリムドビール市場集中率
世界のパストゥリムドビール上位3社と5社の売上シェア
世界のパストゥリムドビール市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．パストゥリムドビール市場の地域別シナリオ
地域別パストゥリムドビールの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別パストゥリムドビールの販売量：2020-2031
地域別パストゥリムドビールの販売量：2020-2025
地域別パストゥリムドビールの販売量：2026-2031
地域別パストゥリムドビールの売上：2020-2031
地域別パストゥリムドビールの売上：2020-2025
地域別パストゥリムドビールの売上：2026-2031
北米の国別パストゥリムドビール市場概況
北米の国別パストゥリムドビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
北米の国別パストゥリムドビール売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別パストゥリムドビール市場概況
欧州の国別パストゥリムドビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
欧州の国別パストゥリムドビール売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別パストゥリムドビール市場概況
アジア太平洋の国別パストゥリムドビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別パストゥリムドビール売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別パストゥリムドビール市場概況
中南米の国別パストゥリムドビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
中南米の国別パストゥリムドビール売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別パストゥリムドビール市場概況
中東・アフリカの地域別パストゥリムドビール市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別パストゥリムドビール売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
世界のタイプ別パストゥリムドビール販売量（2020-2025）
世界のタイプ別パストゥリムドビール販売量（2026-2031）
世界のパストゥリムドビール販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別パストゥリムドビールの売上（2020-2031）
世界のタイプ別パストゥリムドビール売上（2020-2025）
世界のタイプ別パストゥリムドビール売上（2026-2031）
世界のパストゥリムドビール売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のパストゥリムドビールのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別パストゥリムドビール販売量（2020-2031）
世界の用途別パストゥリムドビール販売量（2020-2025）
世界の用途別パストゥリムドビール販売量（2026-2031）
世界のパストゥリムドビール販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別パストゥリムドビール売上（2020-2031）
世界の用途別パストゥリムドビールの売上（2020-2025）
世界の用途別パストゥリムドビールの売上（2026-2031）
世界のパストゥリムドビール売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のパストゥリムドビールの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Budweiser、Modelo、Heineken、Coors、Stella、Corona、Hite、Beck’s、Miller
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのパストゥリムドビールの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのパストゥリムドビールの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
パストゥリムドビールの産業チェーン分析
パストゥリムドビールの主要原材料
パストゥリムドビールの生産方式とプロセス
パストゥリムドビールの販売とマーケティング
パストゥリムドビールの販売チャネル
パストゥリムドビールの販売業者
パストゥリムドビールの需要先
８．パストゥリムドビールの市場動向
パストゥリムドビールの産業動向
パストゥリムドビール市場の促進要因
パストゥリムドビール市場の課題
パストゥリムドビール市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・パストゥリムドビールの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・パストゥリムドビールの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のパストゥリムドビールの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのパストゥリムドビールの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別パストゥリムドビールの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・パストゥリムドビールの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・パストゥリムドビールの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のパストゥリムドビール市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別パストゥリムドビールの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別パストゥリムドビールの販売量（2020年-2025年）
・地域別パストゥリムドビールの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別パストゥリムドビールの販売量（2026年-2031年）
・地域別パストゥリムドビールの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別パストゥリムドビールの売上（2020年-2025年）
・地域別パストゥリムドビールの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別パストゥリムドビールの売上（2026年-2031年）
・地域別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別パストゥリムドビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別パストゥリムドビール販売量（2020年-2025年）
・北米の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別パストゥリムドビール販売量（2026年-2031年）
・北米の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・北米の国別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別パストゥリムドビール売上（2026年-2031年）
・北米の国別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別パストゥリムドビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別パストゥリムドビール販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別パストゥリムドビール販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・欧州の国別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別パストゥリムドビール売上（2026年-2031年）
・欧州の国別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビール売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別パストゥリムドビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別パストゥリムドビール販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別パストゥリムドビール販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別パストゥリムドビール販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・中南米の国別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別パストゥリムドビール売上（2026年-2031年）
・中南米の国別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビール売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別パストゥリムドビールの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別パストゥリムドビールの価格（2026-2031年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの売上（2026-2031年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別パストゥリムドビールの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・パストゥリムドビールの販売業者リスト
・パストゥリムドビールの需要先リスト
・パストゥリムドビールの市場動向
・パストゥリムドビール市場の促進要因
・パストゥリムドビール市場の課題
・パストゥリムドビール市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Pasteurimd Beer Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT121616
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
