乾燥パスタ・麺は、世界中の多くの料理で使用される重要な食材です。乾燥させた状態で保存されるため、長期間の保存が可能であり、さまざまな料理に応じて利用できます。本稿では、乾燥パスタ・麺の定義、特徴、種類、用途、そして関連する技術について詳しく述べます。
乾燥パスタ・麺の定義は、小麦粉、特にデュラム小麦を主原料とし、必要に応じて水を加えた生地を作成し、それを成形した後、乾燥させて保存性を高めた食材と言えます。生地を乾燥させる過程で、水分が抜けることにより、風味や食感が凝縮され、また栄養価も保たれます。このように、乾燥パスタ・麺は、乾燥することによって保存性を高め、再加熱することで簡単に調理できる利便性を持ちます。
乾燥パスタ・麺の特徴は、大きく分けて物理的特性と栄養的特性に分類できます。物理的特性として、乾燥パスタは乾燥度や水分含量によって食感や風味が変わります。乾燥度が高すぎると、調理後にパスタが硬くなりやすく、逆に乾燥不足の場合は、保存中にカビが生えたり、腐敗の原因になったりします。一般的に、乾燥パスタは水分含量が10%以下であることが望ましく、これにより長期保存が可能になります。
栄養的特性については、乾燥パスタは主に炭水化物が豊富で、エネルギー源として優れています。また、タンパク質も含まれていますが、ビタミンやミネラルはそれほど多くないため、他の食材と組み合わせて食べることが重要です。さらに、近年では全粒粉やグルテンフリーのパスタも登場し、食事制限がある方や栄養を意識する方に向けての選択肢が増えています。
乾燥パスタ・麺には、多くの種類があります。代表的なものを挙げると、スパゲッティ、ペンネ、マカロニ、ラザニア、フェットチーネ、ビーフンなどが挙げられます。スパゲッティは細長い形状が特徴で、多くのソースと合わせやすいです。ペンネは斜めにカットされた筒状のパスタで、クリームソースやトマトソースとよく絡みます。マカロニは小さな曲がりくねった形状が特徴で、チーズと合わせたマカロニグラタンなどの料理でよく使われます。ラザニアは平らなシート状のパスタで、重ねて焼く料理に使用されます。フェットチーネは平たい幅広のパスタで、クリーミーなソースと相性が良いです。ビーフンは米粉から作られた細い麺で、主にアジア料理に用いられます。
乾燥パスタ・麺の用途は非常に広範囲にわたります。イタリア料理では、ミートソースやカルボナーラなど多様なソースと合わせて提供されます。また、アジア料理では、炒め物やスープ、サラダなどに幅広く使用されています。さらに、オーブン料理やサラダ、デザートとしても利用されることがあります。このように、乾燥パスタ・麺は、その形状や食感によってさまざまな料理にフィットし、調理法にも幅広いバリエーションがあります。
関連する技術としては、乾燥パスタ・麺を作る際の製造プロセスが挙げられます。まず、原料となる小麦粉と水を混ぜて生地を作り、練り上げます。次に、生地を適切な形状に成形し、成形後は一定の温度と湿度下で乾燥させます。乾燥の際には、時間や温度を調整することで、最終的な食感や風味を決定付けることができます。このような技術は、各製造者によって独自に開発されており、品質や安定性を向上させるための研究が続けられています。
さらに、乾燥パスタ・麺の品質向上のために、さまざまな添加物が利用されることもあります。例えば、保存料や色素、香料などを加えることで、見た目や保存性を高めることができますが、消費者の健康志向に応じて、無添加やオーガニック製品が人気を集めているのも事実です。
最後に、乾燥パスタ・麺は、その利便性と多様性から、日常的な食事だけでなく、特別な場面でも広く利用されています。手軽に調理でき、栄養価も高いことから、世界中で愛され続ける食材であると言えるでしょう。今後も、健康志向や新しい食文化の広がりとともに、乾燥パスタ・麺の進化が期待されます。
世界の乾燥パスタ・麺市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米の乾燥パスタ・麺市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
乾燥パスタ・麺のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
乾燥パスタ・麺の主なグローバルメーカーには、Nestle、Barilla、Buitoni、Agnesi、Trader Joe’s、Ronzoni、Betty Crocker、Lipton、De Cecco、Kraft Foods、Fratelli、Knorr、Annie’s Homegrown、Martelli、Vermicelli、Store brands、Mueller’s、Creamette、La Molisana、Divella、Rummo Pasta、Voiello、Racconto、Lundberg Family Farms、Fauji Infraavest Foods、KS Sulemanji Esmailji & Sons、CJ Cheiljedang、Sam Yang Foods、KEMEN NOODLE MANUFACTURING、E-Mart、Nong Shim、Ottogi Foods、Paldoなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、乾燥パスタ・麺の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、乾燥パスタ・麺に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間の乾燥パスタ・麺の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の乾燥パスタ・麺市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場における乾燥パスタ・麺メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界の乾燥パスタ・麺市場：タイプ別
デュラム小麦セモリナ製、ソフト小麦粉製
・世界の乾燥パスタ・麺市場：用途別
ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、バラエティストア、E小売業者、飲食店、ヘルス＆ビューティーストア、その他
・世界の乾燥パスタ・麺市場：掲載企業
Nestle、Barilla、Buitoni、Agnesi、Trader Joe’s、Ronzoni、Betty Crocker、Lipton、De Cecco、Kraft Foods、Fratelli、Knorr、Annie’s Homegrown、Martelli、Vermicelli、Store brands、Mueller’s、Creamette、La Molisana、Divella、Rummo Pasta、Voiello、Racconto、Lundberg Family Farms、Fauji Infraavest Foods、KS Sulemanji Esmailji & Sons、CJ Cheiljedang、Sam Yang Foods、KEMEN NOODLE MANUFACTURING、E-Mart、Nong Shim、Ottogi Foods、Paldo
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：乾燥パスタ・麺メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの乾燥パスタ・麺の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．乾燥パスタ・麺の市場概要
製品の定義
乾燥パスタ・麺：タイプ別
世界の乾燥パスタ・麺のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※デュラム小麦セモリナ製、ソフト小麦粉製
乾燥パスタ・麺：用途別
世界の乾燥パスタ・麺の用途別市場価値比較（2025-2031）
※ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、コンビニエンスストア、バラエティストア、E小売業者、飲食店、ヘルス＆ビューティーストア、その他
世界の乾燥パスタ・麺市場規模の推定と予測
世界の乾燥パスタ・麺の売上：2020-2031
世界の乾燥パスタ・麺の販売量：2020-2031
世界の乾燥パスタ・麺市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．乾燥パスタ・麺市場のメーカー別競争
世界の乾燥パスタ・麺市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の乾燥パスタ・麺市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界の乾燥パスタ・麺のメーカー別平均価格（2020-2025）
乾燥パスタ・麺の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界の乾燥パスタ・麺市場の競争状況と動向
世界の乾燥パスタ・麺市場集中率
世界の乾燥パスタ・麺上位3社と5社の売上シェア
世界の乾燥パスタ・麺市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．乾燥パスタ・麺市場の地域別シナリオ
地域別乾燥パスタ・麺の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別乾燥パスタ・麺の販売量：2020-2031
地域別乾燥パスタ・麺の販売量：2020-2025
地域別乾燥パスタ・麺の販売量：2026-2031
地域別乾燥パスタ・麺の売上：2020-2031
地域別乾燥パスタ・麺の売上：2020-2025
地域別乾燥パスタ・麺の売上：2026-2031
北米の国別乾燥パスタ・麺市場概況
北米の国別乾燥パスタ・麺市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
北米の国別乾燥パスタ・麺売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別乾燥パスタ・麺市場概況
欧州の国別乾燥パスタ・麺市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
欧州の国別乾燥パスタ・麺売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺市場概況
アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別乾燥パスタ・麺市場概況
中南米の国別乾燥パスタ・麺市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
中南米の国別乾燥パスタ・麺売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺市場概況
中東・アフリカの地域別乾燥パスタ・麺市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別乾燥パスタ・麺売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2025）
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺販売量（2026-2031）
世界の乾燥パスタ・麺販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の売上（2020-2031）
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺売上（2020-2025）
世界のタイプ別乾燥パスタ・麺売上（2026-2031）
世界の乾燥パスタ・麺売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の乾燥パスタ・麺のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2031）
世界の用途別乾燥パスタ・麺販売量（2020-2025）
世界の用途別乾燥パスタ・麺販売量（2026-2031）
世界の乾燥パスタ・麺販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別乾燥パスタ・麺売上（2020-2031）
世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上（2020-2025）
世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上（2026-2031）
世界の乾燥パスタ・麺売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の乾燥パスタ・麺の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Nestle、Barilla、Buitoni、Agnesi、Trader Joe’s、Ronzoni、Betty Crocker、Lipton、De Cecco、Kraft Foods、Fratelli、Knorr、Annie’s Homegrown、Martelli、Vermicelli、Store brands、Mueller’s、Creamette、La Molisana、Divella、Rummo Pasta、Voiello、Racconto、Lundberg Family Farms、Fauji Infraavest Foods、KS Sulemanji Esmailji & Sons、CJ Cheiljedang、Sam Yang Foods、KEMEN NOODLE MANUFACTURING、E-Mart、Nong Shim、Ottogi Foods、Paldo
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの乾燥パスタ・麺の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの乾燥パスタ・麺の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
乾燥パスタ・麺の産業チェーン分析
乾燥パスタ・麺の主要原材料
乾燥パスタ・麺の生産方式とプロセス
乾燥パスタ・麺の販売とマーケティング
乾燥パスタ・麺の販売チャネル
乾燥パスタ・麺の販売業者
乾燥パスタ・麺の需要先
８．乾燥パスタ・麺の市場動向
乾燥パスタ・麺の産業動向
乾燥パスタ・麺市場の促進要因
乾燥パスタ・麺市場の課題
乾燥パスタ・麺市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・乾燥パスタ・麺の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・乾燥パスタ・麺の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年の乾燥パスタ・麺の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの乾燥パスタ・麺の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・乾燥パスタ・麺の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・乾燥パスタ・麺の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の乾燥パスタ・麺市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別乾燥パスタ・麺の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別乾燥パスタ・麺の販売量（2020年-2025年）
・地域別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別乾燥パスタ・麺の販売量（2026年-2031年）
・地域別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別乾燥パスタ・麺の売上（2020年-2025年）
・地域別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別乾燥パスタ・麺の売上（2026年-2031年）
・地域別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020年-2025年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2026年-2031年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺売上（2026年-2031年）
・北米の国別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺売上（2026年-2031年）
・欧州の国別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺売上（2026年-2031年）
・中南米の国別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別乾燥パスタ・麺の価格（2026-2031年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上（2026-2031年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別乾燥パスタ・麺の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・乾燥パスタ・麺の販売業者リスト
・乾燥パスタ・麺の需要先リスト
・乾燥パスタ・麺の市場動向
・乾燥パスタ・麺市場の促進要因
・乾燥パスタ・麺市場の課題
・乾燥パスタ・麺市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Dry Pasta and Noodles Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT144559
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
