ローカーボ（低炭水化物）米代用品は、健康志向やダイエットを考慮した食生活の一環として注目を集めている食品です。特に、糖質制限ダイエットが広まる中で、米を主食とする日本においても、その需要は増加しています。ローカーボライスは、健康を意識する人々や糖尿病患者、さらにはダイエットを目指す多くの人々にとって新しい選択肢を提供しています。
ローカーボ米代用品の定義は、炭水化物の含有量が通常の白米よりも大幅に低い代替品を指します。これには、カリウム、マグネシウム、食物繊維が豊富な食材が利用されることが一般的です。メインの目的は、炭水化物の摂取を抑えつつ、満腹感を得ることや、米と同様の食感や風味を楽しむことです。
ローカーボ米代用品の特徴には、低糖質であること以外にも、グルテンフリーである場合や、栄養価の高い野菜や豆類を素材としたものが多い点があります。これにより、ただ単に炭水化物を減らすだけでなく、ビタミンやミネラルを効率よく摂取できるメリットもあります。
種類としては、代表的なものとして以下のようなものがあります。まず、カリフラワーライスがあります。カリフラワーを細かく刻み、米のような形状にしたもので、低カロリーでありながらも、食物繊維が豊富です。調理も簡単で、炒めたり、スープに加えたりと多彩な用途があります。
次に、ブロッコリーライスも人気です。ブロッコリーを細かく刻んだもので、栄養価が高く、抗酸化作用まで期待できます。食感もよく、様々な料理に利用できます。
さらに、こんにゃく米も注目されています。こんにゃくを主成分とし、水分を利用して米のような食感を再現したものです。非常に低カロリーで、ダイエットを考える方に特に好まれています。調理方法も多様で、煮物や炒め物に利用することができます。
これらのローカーボ米代用品は、さまざまな用途で利用可能です。副菜としてだけでなく、主食としても使用できるのが特徴で、カレーやリゾット、丼物などの多彩な料理にも組み合わせることが可能です。従来の米と同様の調理法で使えるため、変に特別な手間をかけずに日常食に取り入れやすいという長所があります。
関連技術としては、近年では食品加工技術の進展があり、これにより食材をより米に近い形状や風味に加工することが可能になっています。また、冷凍食品として販売されるローカーボ米代用品も増えており、加熱するだけで手軽に楽しめるものも多くあります。こうした技術の進化により、一般の家庭においても使いやすさが向上し、より広く普及しています。
ローカーボ米代用品は、単なる炭水化物の代替品にとどまらず、食事全体のクオリティを向上させるための新しい選択肢として、今後ますます注目されることでしょう。健康志向の高まりや、生活習慣病の予防などの観点からも、ローカーボの選択肢を持つことは個々の健康を支える重要な要素となります。
最後に、ローカーボ米代用品を取り入れる際の注意点としては、栄養バランスを考慮することが挙げられます。低炭水化物の食品に偏りすぎると、必要な栄養素が不足してしまう可能性があります。したがって、適切な食材の組み合わせを心掛け、多様な食品から栄養を摂取することが大切です。
ローカーボ米代用品は、現代の食生活において、有能な主食の代替品としての役割を果たしています。また、健康的で美味しい食事を実現するための工夫を盛り込むことができる貴重なアイテムであり、今後も多様な形での展開が期待されます。
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ローカーボ（低炭水化物）米代用品のアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の主なグローバルメーカーには、RightRice、 Banza、 Miracle Rice、 Better Than Rice、 Cascadian Farm、 Iceland、 Asda、 Tesco、 Bare Naked Rice、 Miyata、 Eat Waterなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、ローカーボ（低炭水化物）米代用品に関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるローカーボ（低炭水化物）米代用品メーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：タイプ別
こんにゃく、豆、その他
・世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：用途別
オンラインショップ、オフラインショップ
・世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：掲載企業
RightRice、 Banza、 Miracle Rice、 Better Than Rice、 Cascadian Farm、 Iceland、 Asda、 Tesco、 Bare Naked Rice、 Miyata、 Eat Water
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：ローカーボ（低炭水化物）米代用品メーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．ローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場概要
製品の定義
ローカーボ（低炭水化物）米代用品：タイプ別
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品のタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※こんにゃく、豆、その他
ローカーボ（低炭水化物）米代用品：用途別
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品の用途別市場価値比較（2025-2031）
※オンラインショップ、オフラインショップ
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模の推定と予測
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上：2020-2031
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量：2020-2031
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場のメーカー別競争
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品のメーカー別平均価格（2020-2025）
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の競争状況と動向
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場集中率
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品上位3社と5社の売上シェア
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の地域別シナリオ
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量：2020-2031
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量：2020-2025
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量：2026-2031
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上：2020-2031
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上：2020-2025
地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上：2026-2031
北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場概況
北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場概況
欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場概況
アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場概況
中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場概況
中東・アフリカの地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2025）
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020-2031）
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020-2025）
世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品のタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2031）
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020-2025）
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020-2031）
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020-2025）
世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2026-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品の用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：RightRice、 Banza、 Miracle Rice、 Better Than Rice、 Cascadian Farm、 Iceland、 Asda、 Tesco、 Bare Naked Rice、 Miyata、 Eat Water
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の産業チェーン分析
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の主要原材料
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の生産方式とプロセス
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売とマーケティング
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売チャネル
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売業者
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の需要先
８．ローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場動向
ローカーボ（低炭水化物）米代用品の産業動向
ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の促進要因
ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の課題
ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のローカーボ（低炭水化物）米代用品市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2020年-2025年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2026年-2031年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020年-2025年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2020年-2025年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2026年-2031年）
・地域別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020年-2025年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026年-2031年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026年-2031年）
・北米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026年-2031年）
・欧州の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026年-2031年）
・中南米の国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の価格（2026-2031年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量（2026-2031年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2020年-2025年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上（2026-2031年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の価格（2020年-2025年）
・世界の用途別ローカーボ（低炭水化物）米代用品の価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の販売業者リスト
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の需要先リスト
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品の市場動向
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の促進要因
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の課題
・ローカーボ（低炭水化物）米代用品市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Low Carb Rice Substitutes Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT114927
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
