テーブルバターとは、主に食卓で使用されるバターの一種で、パンやトーストに塗ったり、料理の材料として使用されたりします。一般的には、料理や食事の風味を高めるために、さまざまな場面で利用されています。テーブルバターは、その名称が示す通り、主に食事の際にテーブルに出され、直接的に食生活の中で利用されることを目的としています。
テーブルバターの特徴は、その口当たりの良さと風味の豊かさにあります。バター自体は乳脂肪を主成分とし、クリーミーな食感と独特の香りを持っています。テーブルバターは、食品製造において特に柔らかさが求められ、スプレッド用としても適した形状や状態を持っています。これにより、パンに簡単に塗ることができ、多くの人々に愛されている理由の一つです。また、一般的には塩味付きと無塩の2種類が存在し、用途や好みに応じて選ばれることが多いです。
テーブルバターは、いくつかの異なる種類に分類されることがあります。よく知られているのは、無塩バターと有塩バターの二種類です。無塩バターは主に料理や焼き菓子の材料として使用されることが多く、食卓で直接使用されることは少ないですが、風味を調整する余地があり、健康志向の人々に人気があります。一方、有塩バターは、その名の通り塩が加えられており、パンやトーストに直接塗ったり、さまざまな料理に風味を加える用として重宝されています。
さらに、最近では健康志向の高まりとともに、オーガニックバターやグラスフェッドバターなど、より質の高い原料を使ったテーブルバターも登場しています。これらのバターは、動物の飼育条件や飼料にこだわって作られており、よりナチュラルで風味豊かな味わいを楽しむことができます。また、植物性バターや代替品も増えており、乳製品を避ける人々に向けた選択肢も提供されています。
テーブルバターの主な用途は、もちろん食事におけるサイドディッシュやトッピングとして使用することです。特に朝食のパンやトーストには欠かせない存在であり、その豊かな風味は多くの人々にとって日常の一部となっています。また、料理においても、バターはソースやグレイビーのベースとして、あるいは炒め物や焼く際の油分として広く利用されています。特に西洋料理では、バターは味や食感を豊かにするための重要な材料として重視されています。
テーブルバターの保存方法についても注目が必要です。一般的には冷蔵庫で保存されることが推奨されており、適切に保存されることで風味や品質を保つことができます。また、バターは冷凍することも可能であり、大量に購入した際には、使いやすいように小分けにして保存するのが良いでしょう。冷凍バターは数ヶ月にわたって風味を保持できるため、ストックとしての活用も便利です。
関連技術としては、製造プロセスや保存技術が挙げられます。テーブルバターは、クリームを撹拌して乳脂肪を分離し、その結果として得られるバターを練り合わせて作られます。この際、温度管理が重要であり、高温になりすぎると風味が損なわれる可能性があります。また、近年では、工業的な生産方法においても品質を保つための新しい技術や設備が導入されています。さらに、パッケージング技術の進化により、バターの酸化を防ぐための密封包装や、使いやすいスプレッド形式のバターも登場し、消費者にとって使いやすさが向上しています。
テーブルバターの健康上の側面も重要なテーマとなっています。バターは高カロリーであるため、過剰摂取による健康リスクが指摘されることもあります。しかし、適量を心がけて摂取すれば、ビタミンAやD、Eなどの栄養素を効率的に摂取できるため、バランスの取れた食生活の一部として位置づけられています。健康志向の人には、バターの代替品としてオリーブオイルやアボカドなどの健康的な脂肪分を取り入れることも推奨されます。
また、テーブルバターの食文化への影響も無視できません。特に西洋の食文化では、バターは重要な役割を果たしており、その使用方法は地域や料理によって異なります。フランス料理では、バターが使われる料理が多く、濃厚なソースやパイ生地などに欠かせない素材です。一方、日本を含むアジアの食文化においては、バターの使用は比較的新しいものであり、なじみのない人も少なくありません。しかし、パンの普及と共に、徐々にその存在感が増しつつあります。
テーブルバターは、その風味や使い勝手の良さから、多くの人々に愛される食材であると同時に、食品業界や消費者の嗜好の変化にも敏感に反応しています。今後も新たな製品や技術の開発が期待されており、健康志向や環境への配慮が求められる時代において、テーブルバターは常に進化を続ける存在であると言えるでしょう。
世界のテーブルバター市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。
北米のテーブルバター市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
テーブルバターのアジア太平洋市場は2025年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。
テーブルバターの主なグローバルメーカーには、Barney Butter、MARANATHA、Futter’s Nut Butters、Once Again Nut Butter、Dakini Health Foods、EdenNuts、Cache Creek Foods、JUSTIN’S、Sokol & Company、The J.M. Smucker Company、Nuts’N More、Zinke Orchards、Premier Organics、California Almondsなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。
当レポートは、テーブルバターの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、テーブルバターに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。
販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2020年から2031年までの期間のテーブルバターの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界のテーブルバター市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。
当レポートは、本市場におけるテーブルバターメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。
*** 市場セグメント ***
・世界のテーブルバター市場：タイプ別
オーガニック、ノンオーガニック
・世界のテーブルバター市場：用途別
家庭、ベーカリー、その他
・世界のテーブルバター市場：掲載企業
Barney Butter、MARANATHA、Futter’s Nut Butters、Once Again Nut Butter、Dakini Health Foods、EdenNuts、Cache Creek Foods、JUSTIN’S、Sokol & Company、The J.M. Smucker Company、Nuts’N More、Zinke Orchards、Premier Organics、California Almonds
*** 各章の概要 ***
第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：テーブルバターメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでのテーブルバターの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。
１．テーブルバターの市場概要
製品の定義
テーブルバター：タイプ別
世界のテーブルバターのタイプ別市場価値比較（2025-2031）
※オーガニック、ノンオーガニック
テーブルバター：用途別
世界のテーブルバターの用途別市場価値比較（2025-2031）
※家庭、ベーカリー、その他
世界のテーブルバター市場規模の推定と予測
世界のテーブルバターの売上：2020-2031
世界のテーブルバターの販売量：2020-2031
世界のテーブルバター市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界
２．テーブルバター市場のメーカー別競争
世界のテーブルバター市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のテーブルバター市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2025）
世界のテーブルバターのメーカー別平均価格（2020-2025）
テーブルバターの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2023 VS 2024 VS 2025
世界のテーブルバター市場の競争状況と動向
世界のテーブルバター市場集中率
世界のテーブルバター上位3社と5社の売上シェア
世界のテーブルバター市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）
３．テーブルバター市場の地域別シナリオ
地域別テーブルバターの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別テーブルバターの販売量：2020-2031
地域別テーブルバターの販売量：2020-2025
地域別テーブルバターの販売量：2026-2031
地域別テーブルバターの売上：2020-2031
地域別テーブルバターの売上：2020-2025
地域別テーブルバターの売上：2026-2031
北米の国別テーブルバター市場概況
北米の国別テーブルバター市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別テーブルバター販売量（2020-2031）
北米の国別テーブルバター売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別テーブルバター市場概況
欧州の国別テーブルバター市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別テーブルバター販売量（2020-2031）
欧州の国別テーブルバター売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別テーブルバター市場概況
アジア太平洋の国別テーブルバター市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別テーブルバター販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別テーブルバター売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別テーブルバター市場概況
中南米の国別テーブルバター市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別テーブルバター販売量（2020-2031）
中南米の国別テーブルバター売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別テーブルバター市場概況
中東・アフリカの地域別テーブルバター市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別テーブルバター販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別テーブルバター売上
中東
アフリカ
４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別テーブルバター販売量（2020-2031）
世界のタイプ別テーブルバター販売量（2020-2025）
世界のタイプ別テーブルバター販売量（2026-2031）
世界のテーブルバター販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別テーブルバターの売上（2020-2031）
世界のタイプ別テーブルバター売上（2020-2025）
世界のタイプ別テーブルバター売上（2026-2031）
世界のテーブルバター売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のテーブルバターのタイプ別価格（2020-2031）
５．用途別セグメント
世界の用途別テーブルバター販売量（2020-2031）
世界の用途別テーブルバター販売量（2020-2025）
世界の用途別テーブルバター販売量（2026-2031）
世界のテーブルバター販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別テーブルバター売上（2020-2031）
世界の用途別テーブルバターの売上（2020-2025）
世界の用途別テーブルバターの売上（2026-2031）
世界のテーブルバター売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界のテーブルバターの用途別価格（2020-2031）
６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Barney Butter、MARANATHA、Futter’s Nut Butters、Once Again Nut Butter、Dakini Health Foods、EdenNuts、Cache Creek Foods、JUSTIN’S、Sokol & Company、The J.M. Smucker Company、Nuts’N More、Zinke Orchards、Premier Organics、California Almonds
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aのテーブルバターの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bのテーブルバターの販売量、売上、売上総利益率（2020-2025）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…
７．産業チェーンと販売チャネルの分析
テーブルバターの産業チェーン分析
テーブルバターの主要原材料
テーブルバターの生産方式とプロセス
テーブルバターの販売とマーケティング
テーブルバターの販売チャネル
テーブルバターの販売業者
テーブルバターの需要先
８．テーブルバターの市場動向
テーブルバターの産業動向
テーブルバター市場の促進要因
テーブルバター市場の課題
テーブルバター市場の抑制要因
９．調査結果と結論
１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項
[図表一覧]
・テーブルバターの世界市場タイプ別価値比較（2025年-2031年）
・テーブルバターの世界市場規模比較：用途別（2025年-2031年）
・2023年のテーブルバターの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーのテーブルバターの売上（2020年-2025年）
・グローバル主要メーカー別テーブルバターの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のメーカー別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・世界のメーカー別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・テーブルバターの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2025年）
・テーブルバターの世界主要メーカーの業界ランキング、2023年 VS 2024年 VS 2025年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界のテーブルバター市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別テーブルバターの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別テーブルバターの販売量（2020年-2025年）
・地域別テーブルバターの販売量シェア（2020年-2025年）
・地域別テーブルバターの販売量（2026年-2031年）
・地域別テーブルバターの販売量シェア（2026年-2031年）
・地域別テーブルバターの売上（2020年-2025年）
・地域別テーブルバターの売上シェア（2020年-2025年）
・地域別テーブルバターの売上（2026年-2031年）
・地域別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・北米の国別テーブルバター収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別テーブルバター販売量（2020年-2025年）
・北米の国別テーブルバター販売量シェア（2020年-2025年）
・北米の国別テーブルバター販売量（2026年-2031年）
・北米の国別テーブルバター販売量シェア（2026-2031年）
・北米の国別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・北米の国別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・北米の国別テーブルバター売上（2026年-2031年）
・北米の国別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・欧州の国別テーブルバター収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別テーブルバター販売量（2020年-2025年）
・欧州の国別テーブルバター販売量シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別テーブルバター販売量（2026年-2031年）
・欧州の国別テーブルバター販売量シェア（2026-2031年）
・欧州の国別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・欧州の国別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・欧州の国別テーブルバター売上（2026年-2031年）
・欧州の国別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別テーブルバター販売量（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター販売量シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター販売量（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター販売量シェア（2026-2031年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・アジア太平洋の国別テーブルバター売上（2026年-2031年）
・アジア太平洋の国別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・中南米の国別テーブルバター収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別テーブルバター販売量（2020年-2025年）
・中南米の国別テーブルバター販売量シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別テーブルバター販売量（2026年-2031年）
・中南米の国別テーブルバター販売量シェア（2026-2031年）
・中南米の国別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・中南米の国別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・中南米の国別テーブルバター売上（2026年-2031年）
・中南米の国別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別テーブルバター販売量（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター販売量シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター販売量（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター販売量シェア（2026-2031年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター売上（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター売上シェア（2020年-2025年）
・中東・アフリカの国別テーブルバター売上（2026年-2031年）
・中東・アフリカの国別テーブルバターの売上シェア（2026-2031年）
・世界のタイプ別テーブルバターの販売量（2020年-2025年）
・世界のタイプ別テーブルバターの販売量（2026-2031年）
・世界のタイプ別テーブルバターの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別テーブルバターの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別テーブルバターの売上（2020年-2025年）
・世界のタイプ別テーブルバターの売上（2026-2031年）
・世界のタイプ別テーブルバターの売上シェア（2020年-2025年）
・世界のタイプ別テーブルバターの売上シェア（2026年-2031年）
・世界のタイプ別テーブルバターの価格（2020年-2025年）
・世界のタイプ別テーブルバターの価格（2026-2031年）
・世界の用途別テーブルバターの販売量（2020年-2025年）
・世界の用途別テーブルバターの販売量（2026-2031年）
・世界の用途別テーブルバターの販売量シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別テーブルバターの販売量シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別テーブルバターの売上（2020年-2025年）
・世界の用途別テーブルバターの売上（2026-2031年）
・世界の用途別テーブルバターの売上シェア（2020年-2025年）
・世界の用途別テーブルバターの売上シェア（2026年-2031年）
・世界の用途別テーブルバターの価格（2020年-2025年）
・世界の用途別テーブルバターの価格（2026-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・テーブルバターの販売業者リスト
・テーブルバターの需要先リスト
・テーブルバターの市場動向
・テーブルバター市場の促進要因
・テーブルバター市場の課題
・テーブルバター市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト
★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★
■ 英文タイトル：Global Table Butter Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT101162
■ 販売会社：H&Iグローバルリサーチ株式会社（東京都中央区）
